育苗移栽每20平方米播芹菜種子一兩，畝用50平方米用種量為二兩半至三兩，西芹減半。做1米(mi)寬(kuan)的(de)畦(qi)，用(yong)耙(pa)子(zi)摟(lou)平(ping)畦(qi)麵(mian)，灌(guan)足(zu)底(di)水(shui)，待(dai)水(shui)滲(shen)下(xia)後(hou)
，發(fa)現(xian)有(you)低(di)窪(wa)處(chu)
，用(yong)細(xi)沙(sha)填(tian)平(ping)，高(gao)處(chu)用(yong)耙(pa)摟(lou)平(ping)。把(ba)催(cui)芽(ya)的(de)種(zhong)子(zi)連(lian)細(xi)沙(sha)或(huo)幹(gan)籽(zi)拌(ban)細(xi)沙(sha)，直(zhi)接(jie)撒(sa)到(dao)畦(qi)麵(mian)上(shang)，力(li)求(qiu)均(jun)勻(yun)，再(zai)蓋(gai)薄(bo)薄(bo)的(de)細(xi)沙(sha)或(huo)糞(fen)土(tu)（過篩的農家肥與田土各50%）用草苫或稻草遮蓋畦麵早晚撤下，再用水向草苫和稻草上用噴壺澆水，以後保持土壤溫度
，濕籽7天可出苗
，幹籽一般15天左右。
    芹菜的苗齡一般一個半月

，定植後西芹80―90天收獲，實芹一般要二個月左右收獲頭一茬，由此向前推可算出什麼時間育苗。如果計劃新年收獲
，西芹有3個月的生長期，一個半月的苗齡期，育苗時間應為十二個月減去四個半月即為七月中旬育苗。