為了減少施肥對蔬菜汙染，在施肥上應注意以下幾點：

    重施有機肥

    youjifeibuhuidaozhishucaixiaosuanyandeleiji

，hainengtigaoshucaidepinzhi。youjifeizuihaoshijinggaowenduiouhuozhaoqifajiaofushuhoushiyong，zheyangkeshasibingjunhechongluan，jianshaonongyaodeshiyongliang
，tigaoshucaidechanlianghepinzhi。shiyongzhaoqifeishengchangdeshucai，shizuijiadewugonghaishucai。

    不施或少施硝態氮肥

    硝態氮肥及含有硝態氮的複合肥

，容易使蔬菜積累硝酸鹽
，所以不宜在蔬菜上使用
，可選用銨態氮肥和酰銨態氮肥，如硫酸銨、碳酸氫銨、尿素等。

    控製氮肥用量

    蔬菜中硝酸鹽的累積隨氮肥施用量的增加而增加。每畝施氮量應控製在30公斤內，其中70%～80%應用作基肥深施，20%～30%用作苗肥深施。

    氮肥要早施深施

    氮肥作基肥或苗期追肥施用，有利於蔬菜早生快發，利於降低土壤和蔬菜體內硝酸鹽的累積。氮肥深施到10～15厘li米mi的de土tu層ceng中zhong
，可ke減jian少shao氮dan素su的de損sun失shi，提ti高gao氮dan肥fei利li用yong率lv。在zai深shen層ceng土tu壤rang，土tu壤rang空kong氣qi處chu於yu嫌xian氣qi條tiao件jian
，硝xiao化hua作zuo用yong緩huan慢man，可ke減jian少shao蔬shu菜cai對dui硝xiao酸suan鹽yan的de累lei積ji。

    因地、因季節施肥

    肥(fei)力(li)高(gao)

，富(fu)含(han)有(you)機(ji)質(zhi)的(de)土(tu)壤(rang)，蔬(shu)菜(cai)易(yi)積(ji)累(lei)硝(xiao)酸(suan)鹽(yan)，應(ying)禁(jin)施(shi)或(huo)少(shao)施(shi)氮(dan)肥(fei)。低(di)肥(fei)菜(cai)田(tian)，蔬(shu)菜(cai)積(ji)累(lei)的(de)硝(xiao)酸(suan)鹽(yan)較(jiao)輕(qing)，可(ke)施(shi)氮(dan)肥(fei)和(he)有(you)機(ji)肥(fei)以(yi)培(pei)肥(fei)地(di)力(li)。一(yi)般(ban)菜(cai)地(di)，如(ru)采(cai)取(qu)測(ce)土(tu)平(ping)衡(heng)施(shi)肥(fei)
，既(ji)有(you)利(li)於(yu)優(you)質(zhi)高(gao)產(chan)
，又(you)使(shi)蔬(shu)菜(cai)不(bu)易(yi)積(ji)累(lei)硝(xiao)酸(suan)鹽(yan)
，還(hai)有(you)利(li)於(yu)培(pei)肥(fei)地(di)力(li)。夏(xia)秋(qiu)季(ji)氣(qi)溫(wen)高(gao)，不(bu)利(li)於(yu)積(ji)累(lei)硝(xiao)酸(suan)鹽(yan)，可(ke)適(shi)量(liang)施(shi)氮(dan)肥(fei)。冬(dong)春(chun)季(ji)氣(qi)溫(wen)低(di)
，光(guang)照(zhao)弱(ruo)，硝(xiao)酸(suan)鹽(yan)還(hai)原(yuan)酶(mei)活(huo)性(xing)下(xia)降(jiang)，容(rong)易(yi)積(ji)累(lei)硝(xiao)酸(suan)鹽(yan)，應(ying)不(bu)施(shi)或(huo)少(shao)施(shi)氮(dan)肥(fei)。

    因菜施肥

    不同種類的蔬菜，吸收積累硝酸鹽的程度不同，白菜類及綠葉菜類蔬菜容易積累硝酸鹽，不能使用硝態氮肥
；茄果類、果菜類和根菜類蔬菜
，對硝酸鹽積累較少
，可適當施用，但在收獲前15～30天應停止施用硝態氮肥。

    葉菜類蔬菜切忌葉麵噴施氮肥

    氮(dan)肥(fei)作(zuo)葉(ye)麵(mian)肥(fei)直(zhi)接(jie)與(yu)空(kong)氣(qi)接(jie)觸(chu)
，銨(an)離(li)子(zi)易(yi)變(bian)成(cheng)硝(xiao)酸(suan)根(gen)離(li)子(zi)被(bei)葉(ye)子(zi)吸(xi)收(shou)

，硝(xiao)酸(suan)鹽(yan)積(ji)累(lei)增(zeng)加(jia)。因(yin)此(ci)，無(wu)公(gong)害(hai)葉(ye)菜(cai)類(lei)生(sheng)產(chan)中(zhong)應(ying)禁(jin)止(zhi)葉(ye)麵(mian)噴(pen)施(shi)氮(dan)肥(fei)
，尤(you)其(qi)是(shi)在(zai)收(shou)獲(huo)前(qian)1個月不能葉麵噴施氮肥。

    不用汙水澆灌