菜(cai)園(yuan)施(shi)用(yong)氮(dan)肥(fei)是(shi)增(zeng)加(jia)蔬(shu)菜(cai)產(chan)量(liang)的(de)有(you)效(xiao)措(cuo)施(shi)之(zhi)一(yi)
，但(dan)如(ru)果(guo)使(shi)用(yong)方(fang)法(fa)不(bu)當(dang)，將(jiang)會(hui)對(dui)蔬(shu)菜(cai)造(zao)成(cheng)汙(wu)染(ran)，降(jiang)低(di)蔬(shu)菜(cai)品(pin)質(zhi)。要(yao)減(jian)輕(qing)氮(dan)素(su)化(hua)肥(fei)對(dui)蔬(shu)菜(cai)的(de)汙(wu)染(ran)，必(bi)須(xu)注(zhu)意(yi)以(yi)下(xia)４點：

深施蓋土：氮肥深施可減少其與空氣、陽光的直接接觸，以免揮發散失和汙染蔬菜。一般氮肥須施在１０－１５厘米深的土層中，對於種植根係發達的茄果類、薯芋類和根菜類蔬菜的地塊，應將氮肥深施在１５厘米以下的根係層。

及早施用：yecaileishucaiheshengyuqiduandeshucai，yijizaoshiyongdanfei，yibanzaimiaoqishiyongweihao，shucaishengchangzhonghouqibunengguoduoshiyongdanfei。duibuyixishouxiaosuanyandeshucai，yingzaishouhuoqian３０天停止施用氮肥。

控製用量：蔬菜中硝酸鹽的累積量會隨氮肥施用量的增加而提高，因此應盡量減少氮肥的施用量和施用次數。一般每畝氮肥用量應控製在標氮２０公斤以下，肥力較高的菜地應控製在１０公斤以下或不施氮肥。需要施用氮肥的，應將７０－８０％的氮肥作基肥深施，餘下的用於苗期深施。

避免葉麵噴施：yecaileishucaibuyiyemianpenshidanfei。yinweidanfeizhongdeanliziyukongqijiechuhouyizhuanhuachengxiaosuangenlizi，beiyepianxishou，jiashangyecaileishucaishengyuqiduan，henrongyishixiaosuanyanjicunzaiyenei。yinci，duiyecaileishucaibuyaojinxingyemianpenshidansuhuafei，youqishishouhuoqian２８天內更不能進行葉麵噴施，以防汙染蔬菜。