一、品種選擇番茄品種很多，目前適於當前標準化生產栽培的品種有以下幾種，它們的共同特點是品質好，豐產性好

，並具有較強的抗病性（抗煙草花葉病毒病

、黃瓜花葉病毒
、早疫病、晚疫病等）。
　　
　　1、鮮食品種
　　
　　① 早熟品種：早魁、早豐、西豐3號、蘭優早紅、津粉65、蘇抗1號、蘇抗9號、皖紅1號等。
　　
　　② 中晚熟品種：毛粉802、中蔬4號、中雜7號
、中雜9號、佳粉2號、春豐、魯番茄3號、蘇抗7號
、雙抗2號等。
　　
　　2、加工品種910、奇果
、揚州紅、紅瑪瑙100、紅瑪瑙144
、紅雜18、紅雜25、北京櫻桃等。
　　
二、整地與施肥
　　
　　結合翻地，每畝施廄肥5000～7500公斤，過磷酸鈣50公斤，複合肥25公斤
，耙細耬平、打畦，畦壟寬70～80厘米

，溝寬40厘米，畦高15厘米。定植前20天左右扣棚，以使棚內地溫提高，利於番茄定植後緩苗。
　　
三、定植當10厘米地溫穩定在10℃左(zuo)右(you)時(shi)定(ding)植(zhi)。定(ding)植(zhi)時(shi)間(jian)應(ying)選(xuan)擇(ze)在(zai)晴(qing)天(tian)上(shang)午(wu)。定(ding)植(zhi)深(shen)度(du)以(yi)營(ying)養(yang)缽(bo)頂(ding)與(yu)地(di)麵(mian)平(ping)為(wei)宜(yi)。棚(peng)內(nei)若(ruo)溫(wen)度(du)較(jiao)低(di)，也(ye)可(ke)用(yong)挖(wa)穴(xue)點(dian)水(shui)的(de)方(fang)法(fa)，但(dan)須(xu)用(yong)濕(shi)土(tu)封(feng)嚴(yan)。大(da)棚(peng)內(nei)也(ye)可(ke)搭(da)小(xiao)棚(peng)或(huo)覆(fu)地(di)膜(mo)，以(yi)利(li)提(ti)溫(wen)保(bao)墒(shang)。定(ding)植(zhi)密(mi)度(du)早(zao)熟(shu)品(pin)種(zhong)以(yi)每(mei)畝(mu)4500株為宜
，中熟品種以每畝3200株為宜，定植後

，立即密封大棚，以利盡快提高溫度，促進緩苗。
　　
四
、通風與溫度調節定植後當天晚上應用草簾將大棚四周圍嚴

，一般5～7天內不通風

，閉棚增溫。白天出太陽後
，及時把草簾去掉，增加光照，提高棚溫
，促進緩苗。緩苗後
，棚內氣溫白天保持在25～30℃，夜間保持15～20℃，防止夜溫過高，造成徒長。番茄開花期對溫度反應比較敏感，特別是開花前5天至開花後3天，低於15℃和高於30℃都不利於開花和授粉、受精。結果期白天適溫26℃左右
，夜間適溫16℃左右，晝夜溫差在10℃為宜。溫度過低
，果實生長緩慢；溫度過高
，則影響果實果色。
　　
五、整枝、保果第一穗果坐果後，須插架
、綁秧。大棚栽培多用單幹整枝法。中晚熟品種留5～6穗果
，早熟品種多留2～3穗(sui)果(guo)。番(fan)茄(qie)易(yi)發(fa)生(sheng)側(ce)枝(zhi)，要(yao)及(ji)時(shi)抹(mo)去(qu)

，不(bu)然(ran)會(hui)造(zao)成(cheng)瘋(feng)長(chang)，消(xiao)耗(hao)大(da)量(liang)養(yang)分(fen)，還(hai)會(hui)通(tong)風(feng)不(bu)暢(chang)
，不(bu)僅(jin)會(hui)造(zao)成(cheng)落(luo)花(hua)落(luo)果(guo)，還(hai)會(hui)造(zao)成(cheng)病(bing)害(hai)。將(jiang)植(zhi)株(zhu)底(di)層(ceng)衰(shuai)老(lao)葉(ye)片(pian)摘(zhai)除(chu)
，能(neng)改(gai)善(shan)通(tong)風(feng)狀(zhuang)況(kuang)。
　　
　　早春番茄，由於氣溫低，光照差，坐果不良，應盡量提高棚溫，並需塗抹生長素2，4—d保果。在第一花序開花期用10～20ppm的2，4—d或用20～30ppm的番茄靈蘸花，可在藥液中加入紅墨水做標記，以節省人力物力。
　　
六、追肥灌水
　　
　　番fan茄qie根gen係xi比bi較jiao發fa達da，吸xi水shui能neng力li強qiang，既ji需xu要yao較jiao多duo的de水shui分fen
，不bu必bi經jing常chang大da量liang灌guan水shui。第di一yi花hua序xu坐zuo果guo前qian
，土tu壤rang水shui分fen過guo多duo，易yi引yin起qi徒tu長chang，造zao成cheng落luo花hua。因yin此ci，定ding植zhi緩huan苗miao後hou，要yao控kong製zhi澆jiao水shui。第di一yi花hua序xu坐zuo果guo後hou澆jiao一yi水shui，以yi後hou6～7天澆一水。澆水應選擇晴天上午
，澆時應澆透，覆蓋地膜的更應澆透。澆水後閉棚提溫
，次日上午和中午要及時通風排濕。
　　
　　早熟品種一般追肥2次。第一次追肥於第一穗果坐果後，每畝追施尿素10～15公斤。第二次追肥於第一穗果白熟時進行，可促進第二穗果的生長發育
，每畝追施尿素7.5～10公斤。
　　
　　盛果期番茄需水量大

，因氣溫
、棚溫高
，植株蒸騰量大。因此
，應增加澆水次數和灌水量，可4～5天澆一次水；澆水要勻，切勿忽幹忽濕，以防裂果。