品種 選用適於大棚栽培的優良苦瓜品種有：四川長白苦瓜，湖南藍山苦瓜
、吉安白苦瓜等。

 

　　培育壯苗 1月上中旬大棚內電熱溫床育苗
，營養缽護根。苦瓜種子有龜甲似的硬殼
，需用開水或溫水衝籽

，攪至不燙手時，置於常溫下（25℃左右）浸泡24至28小時

，取出、洗淨
、包好，在30℃至35℃條件下催芽7至10天即可出芽。每667平方米大棚需種量200克左右。

 

　　定植 2月中下旬幼苗有4至5片葉時，定植於連溝1.2米寬的高畦，栽1行，株距0.5米，每667平方米栽1100株。

 

　　定植後的管理 ①大棚控溫調濕。定植後緩苗期閉棚提溫促緩苗。3月底前要保溫防凍，白天適當通風。4月底前，夜間注意保溫，白天要注意通風降濕。5月份以後則以通風降溫排濕為主
，當午間氣溫達到30℃時開始通風，下午棚內氣溫降至25℃時停止通風。6月份撤除大棚底圍裙膜
，保留棚頂膜防雨。②feishuiguanli。kuguaxifeixishi，zaishuifeichongzutiaojianxiachanlianggao，pinzhihao


，zaishizujifeijichushang，haibixujiaqiangfeishuiguanli。kuguasuirannaifei
，danjunqinaifeixingruo，feiliaoshaonongjiuhuizhuoshangyoumiao，guzhuifeiyaozhuyiqianqinghouzhong。dingzhihouhuanmiaoqiyong10％稀糞水即可，在莖蔓與葉旺盛生長期和開花結果期要施1至2次重肥
，每次每667平方米施複合肥25至30公斤
，以後每采收一次，用0.2％尿素和0.3％磷酸二氫鉀混合液追肥一次。水的管理特點是：緩苗後生長前期可適當控製水分，保持土壤濕潤。雨季要及時清溝排水。③整枝、搭(da)架(jia)。苦(ku)瓜(gua)分(fen)枝(zhi)性(xing)強(qiang)，大(da)棚(peng)栽(zai)培(pei)密(mi)度(du)大(da)，更(geng)易(yi)產(chan)生(sheng)薹(tai)葉(ye)過(guo)密(mi)，通(tong)風(feng)透(tou)光(guang)不(bu)良(liang)
，空(kong)耗(hao)養(yang)分(fen)，影(ying)響(xiang)產(chan)量(liang)及(ji)其(qi)商(shang)品(pin)性(xing)。因(yin)此(ci)，要(yao)加(jia)強(qiang)整(zheng)枝(zhi)
，用(yong)支(zhi)架(jia)栽(zai)培(pei)。在(zai)抽(chou)蔓(man)長(chang)卷(juan)須(xu)時(shi)，及(ji)時(shi)搭(da)人(ren)字(zi)架(jia)或(huo)拱(gong)形(xing)
、梯(ti)形(xing)架(jia)，引(yin)蔓(man)上(shang)架(jia)。苦(ku)瓜(gua)以(yi)主(zhu)蔓(man)結(jie)瓜(gua)為(wei)主(zhu)，要(yao)摘(zhai)除(chu)側(ce)蔓(man)，在(zai)肥(fei)水(shui)充(chong)足(zu)條(tiao)件(jian)下(xia)，後(hou)期(qi)也(ye)可(ke)以(yi)留(liu)幾(ji)個(ge)側(ce)蔓(man)

，以(yi)增(zeng)加(jia)後(hou)期(qi)產(chan)量(liang)。同(tong)時(shi)，生(sheng)產(chan)中(zhong)後(hou)期(qi)應(ying)隨(sui)時(shi)摘(zhai)除(chu)老(lao)葉(ye)、病葉，以利通風。④人ren工gong輔fu助zhu授shou粉fen。由you於yu苦ku瓜gua早zao熟shu栽zai培pei氣qi溫wen低di，棚peng門men開kai啟qi少shao
，棚peng內nei空kong氣qi流liu動dong小xiao，而er且qie少shao有you昆kun蟲chong傳chuan粉fen，自zi然ran授shou粉fen困kun難nan，因yin此ci要yao人ren工gong授shou粉fen，以yi提ti高gao苦ku瓜gua坐zuo果guo率lv，克ke服fu化hua瓜gua
，促cu進jin瓜gua膨peng大da，提ti高gao產chan量liang。

 

　　采收 苦瓜以嫩瓜供食用
，花後12至15天就要及時采收。一般果實充分長大

，花冠開始幹枯時是采收合適期。大棚早熟栽塔4月中下旬開始上市
，每667平方米產2500公斤，效益可觀。