選擇品種。此期栽培的番茄生長期長
，要選用無限生長類型的品種，特別是該茬番茄要越過天氣條件最差的1月份。因此，宜選用毛粉802、L402、合作903、凱美等耐低溫、耐弱光、抗逆性強的品種。

    

　　整地施肥。此茬番茄的底肥要以優質長效農家肥為主，並配合足量的餅肥和磷肥。整地施肥要在定植前7~10天完成，以便使肥料被土壤水分均勻地浸潤和穩定肥效。施肥采取鋪施和溝施相結合的方法。畝施用量以優質農家肥不少於8000千克或腐熟的雞糞不少於4000千克，餅肥不少於200千克
，磷酸二銨50~70千克。

    

　　培育壯苗。播種前要進行種子消毒，放入50℃溫水中浸15分鍾或放入50%多菌靈500倍溶液中浸20分鍾，後取出用清水衝洗幹淨，再放入自然水溫中浸2~3小時，取出陰幹待播。越冬番茄一般8月下旬播種育苗，2葉1心時移入營養缽內。苗齡45~50天
，長有7~8片真葉時定植。

    

　　合理密植。定植時
，先在壟上開溝或挖穴
，深10~12厘米，溝內澆透水後放苗，待水滲下後覆土。株距33厘米。定植前覆膜者
，栽植時可按株距掏開地膜挖穴。隨栽隨穴澆穩苗水。全棚栽完後，順小行膜下溝澆1次大水
，以利緩苗。

    

定植後的管理

    

　　調控溫度。用於越冬番茄栽培的大棚，宜於定植前扣膜烤畦，以提高地溫。定植到緩苗前一般不通風
，溫度可高些，白天可達32℃~35℃，以促進緩苗。緩苗後，晴天的白天可控製在20℃~25℃
，夜間16℃~15℃。進入12月底或1月初
，果實開始成熟，溫度要求白天上午25℃~30℃，下午24℃~23℃
，夜晚16℃~10℃
，地溫不低於15℃
，以利於果實發育成熟和著色。

    

　　科ke學xue追zhui肥fei。定ding植zhi後hou采cai收shou前qian，應ying重zhong點dian以yi澆jiao水shui和he溫wen度du管guan理li來lai調tiao控kong底di肥fei的de肥fei效xiao
，必bi要yao時shi可ke順shun水shui追zhui用yong少shao量liang氮dan肥fei或huo複fu合he肥fei。果guo實shi始shi收shou時shi
，應ying進jin行xing一yi次ci大da追zhui肥fei，一yi般ban畝mu用yong磷lin酸suan二er銨an、尿素和硫酸鉀各15千克。12月中旬後到翌年2月是低溫期，必須強調追施硝酸銨，以盡快發揮肥效，提高效果。

    

　　適時澆水。番茄定植後，在澆穩苗水、定ding植zhi水shui的de基ji礎chu上shang
，緩huan苗miao後hou要yao控kong製zhi澆jiao水shui。一yi般ban直zhi到dao第di一yi花hua序xu開kai花hua之zhi前qian不bu要yao輕qing易yi澆jiao水shui
，植zhi株zhu幹gan旱han時shi可ke隻zhi少shao量liang澆jiao水shui。從cong第di一yi花hua序xu開kai花hua到dao第di三san花hua序xu開kai花hua之zhi間jian，應ying嚴yan格ge控kong製zhi澆jiao水shui，以yi促cu使shi根gen係xi向xiang土tu壤rang深shen層ceng發fa展zhan。除chu非fei中zhong午wu萎wei蔫nian，才cai可ke順shun溝gou少shao量liang澆jiao水shui。如ru心xin葉ye過guo度du展zhan開kai，葉ye大da而er薄bo，葉ye麵mian吐tu水shui過guo多duo，是shi水shui分fen過guo多duo的de表biao現xian
，應ying控kong水shui防fang徒tu長chang。當dang第di三san花hua序xu開kai花hua時shi，正zheng值zhi第di一yi果guo穗sui果guo實shi進jin入ru膨peng大da期qi，這zhe時shi開kai始shi澆jiao水shui
，水shui量liang要yao足zu。進jin入ru12月中旬後
，植株生長和果實生長都較緩慢，必須適當控製澆水。其澆水時間應選晴天上午澆水，澆水後要通風、排濕。

    

　　綁蔓整枝。為了使番茄受光均勻，應對植株進行支架或吊秧。吊秧時按番茄行距大小南北向拉12號鐵絲，再在12號鐵絲上按株距大小豎直拴繩，下端係於番茄莖基部。整枝一般采用以下三種方式：一是單稈整枝。適於早熟密植和無限生長類型
；二是雙稈整枝。除主稈外，再留緊靠第一花序下部的一根強側枝，其它側枝全部摘除，此適於早中熟和中熟品種
；三是一稈半整枝。先采用雙稈整枝
，待側枝著生1~2個花序後即摘心，此法適於自封頂品種。打杈時間可推遲到杈長3厘米左右
，以後可在1~2厘米長時及時抹去。打杈一般與綁蔓結合，要先打健株
，後打病株，以防病害相互傳染。

    

　　疏花疏果。使用激素處理番茄花之前
，每穗保留4~5朵即可。激素處理後，若坐果太多，應盡早疏果，一般早熟品種每穗留果4~5個，晚熟品種留果3~4個即可。

    

　　巧防 “空心”。此期栽培的番茄極易出現外部膨大而空心的果實，直接原因是
，由於大棚內澆灌水的溫度低於7℃，番fan茄qie根gen部bu受shou冷leng收shou縮suo，吸xi水shui性xing差cha
，短duan期qi缺que少shao水shui分fen供gong應ying的de情qing況kuang下xia，則ze易yi出chu現xian局ju部bu的de果guo中zhong少shao肉rou現xian象xiang。雖sui然ran後hou來lai地di溫wen升sheng高gao，但dan空kong心xin部bu分fen卻que再zai也ye不bu能neng充chong實shi。因yin此ci
，深shen秋qiu及ji冬dong季ji澆jiao灌guan大da棚peng番fan茄qie水shui溫wen必bi須xu預yu先xian提ti高gao到dao10℃以上 （可利用大棚一角暫存澆灌水
，以利提溫）。

    

　　防治病蟲害。青枯病、晚疫病等是影響生產的較大因素。蟲害主要有棉鈴蟲、斜紋夜蛾、美洲斑潛蠅等。應采用綜合防治。生長期可用代森錳鋅、瑞毒黴錳鋅
、氧氯化銅等殺菌劑和高效低毒殺蟲劑交替使用防治。