蘑菇若栽培管理不善,容易遭受病蟲危害,如果防治不及時,會造成嚴重減產。下麵介紹蘑菇常見病蟲害防治技術:
蘑菇病菌
1.石膏狀黴菌:在培養料上床後不久便在料麵上出現,尤其在床麵濕潤、通風不良時會嚴重發生。初顯時為一白色黴狀斑塊,然後斑塊變黃轉褐,最後在斑塊處出現恰似砂粒的黃色粒狀物,具惡臭。防治方法:①要使用發酵良好的培養料;②加強菇房的通風換氣;③出現雜菌時,先撒上一層石灰粉,稍後把受害的培養料或泥粒搬掉,補上新料或新土粒。
2.胡桃肉狀黴菌:此黴菌菇農稱為“菇瘟”,有(you)一(yi)種(zhong)難(nan)聞(wen)的(de)漂(piao)白(bai)粉(fen)味(wei)。一(yi)旦(dan)發(fa)現(xian),應(ying)禁(jin)止(zhi)使(shi)用(yong),深(shen)埋(mai)菌(jun)種(zhong),以(yi)防(fang)蔓(man)延(yan)。當(dang)菇(gu)床(chuang)上(shang)發(fa)現(xian)胡(hu)桃(tao)肉(rou)塊(kuai)雜(za)菌(jun)時(shi),要(yao)加(jia)強(qiang)菇(gu)房(fang)通(tong)風(feng)換(huan)氣(qi),減(jian)少(shao)或(huo)停(ting)止(zhi)噴(pen)水(shui),並(bing)將(jiang)粒(li)狀(zhuang)的(de)“胡桃肉”並土粒揀淨,待氣溫下降到16℃低溫不利其生長時,才進行噴水。亦可用5%的石碳酸噴射病區滅菌。
對其他雜菌,宜噴水和通風透氣。若將含量50%的多菌靈可濕性粉劑1:800倍,用於培養料拌料,能防治雜菌,還能促進蘑菇菌絲的生長。
gushendebinghaishujishengxingbinghai,muqianzhuyaoyouhefubinghehebanbing,nengzaochengmogufulansiwang。faxianbingguyaojishibachushenmai,yanzhongshiyaojinxingshineixunzhengxiaodu。
蘑菇蟲害
1.菌蠅:qichengchongweiyixiaoxingyingzi,youchinengfei,shiqichanluanyupeiyangliaozhong,fuhuachengdierdaiqu,qinrucuinendejunbing,ranhoupojungaierchu,zhicibamoguyaoshichengqiandongbaikong,bunengshiyong。
2.菌蟎和紅蜘蛛:菌蟎包括粉蟎和蒲蟎兩種。蒲蟎多群棲於土粒表麵的凸起處,有如土粒上撒上一層粉狀物;粉蟎略大於蒲,群蟎棲於土粒上時,宛如撒在土上的一把砂糖。紅蜘蛛群棲時呈深紅色,在土粒或菇蓋上聚集時則似層紅色的粉筆末。
3.潮蟲和跳蟲:潮蟲俗稱“鼠婦”,常chang在zai陰yin潤run處chu食shi害hai幼you菇gu及ji菌jun褶zhe。跳tiao蟲chong為wei一yi種zhong善shan跳tiao的de小xiao昆kun蟲chong,多duo在zai培pei養yang料liao和he覆fu土tu中zhong出chu現xian,此ci蟲chong在zai蘑mo菇gu子zi實shi體ti上shang造zao成cheng小xiao洞dong。這zhe兩liang種zhong害hai蟲chong還hai是shi雜za菌jun的de“媒介”。
防治方法:以上害蟲可用如下方法防治,①培養料進房前用40%阿維蟎殺淨3500-5000倍液噴霧。②進料前,蘑房要用敵百蟲熏蒸,每百平方米栽培麵積用敵百蟲1公斤。③菇房遠離倉庫、雞舍和飼料間,以防病蟲蔓延。④菇房發現蟎類時,應在覆土前用40%阿維蟎殺淨3500-5000倍液噴殺。
4.線蟲:線蟲喜歡在中溫而潮濕的環境裏生活,18℃zuoyouchaoshihuanjingzhongfanzhizuikuai。danzaichaoshidegaowenhuanjinglihenkuaisiwang。xianchongjuyoujitiyoudongdetexing,yongdengguangzhaochuangmianyoushikekandaobaisexianzhuangwuzaifutushangyundonghuocongtufengzhongxiangshangpaxing,zhexiebaisexianzhuangwujiushiyouyidaqunxianchongxianghupanraoercheng。shouhaichupeiyangliaobianheihuoyouchouwei。moguchuangdefutucenghuoyutulijiechudeliaomianjunsidabufenxiaoshi、發黑變臭,床麵出現死菇,死菇區逐漸擴大,死菇的菇蓋變色有臭味,這些都是線蟲危害出現的症狀。
防治方法:發現線蟲發生後,可用80毫克/千克的硫化鋅噴灑在蘑菇床麵。床麵經常噴1%濃度的氨水,也有殺菌作用。
5.蛞蝓:適shi宜yi在zai陰yin濕shi的de環huan境jing生sheng活huo,晝zhou棲qi夜ye出chu。白bai天tian潛qian伏fu在zai菇gu房fang外wai陰yin暗an潮chao濕shi的de雜za草cao叢cong中zhong或huo菇gu房fang的de架jia料liao縫feng隙xi內nei。夜ye晚wan或huo白bai天tian菇gu房fang關guan閉bi門men窗chuang,停ting止zhi光guang照zhao時shi外wai出chu覓mi食shi,以yi晚wan間jian10時(shi)左(zuo)右(you)活(huo)動(dong)較(jiao)甚(shen),以(yi)蘑(mo)菇(gu)子(zi)實(shi)體(ti)為(wei)食(shi)物(wu),特(te)別(bie)是(shi)成(cheng)熟(shu)蛞(kuo)蝓(yu)食(shi)量(liang)大(da)能(neng)將(jiang)菇(gu)體(ti)咬(yao)成(cheng)凹(ao)陷(xian)斑(ban)痕(hen),造(zao)成(cheng)幼(you)菇(gu)不(bu)能(neng)正(zheng)常(chang)發(fa)育(yu)或(huo)死(si)亡(wang),成(cheng)熟(shu)菇(gu)殘(can)缺(que)不(bu)全(quan)失(shi)去(qu)商(shang)品(pin)價(jia)值(zhi)。
防治方法:①搞好菇房內外環境衛生,剔除雜草,盡量減少蛞蝓的潛伏場所。②經常用石灰粉、漂白粉和草木灰撒在菇房周圍及菇房地板或用5%~10%硫酸銅溶液驅雜。
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