韭菜是多年生蔬菜
，從種植到換茬結束栽培一般需3~5年時間，有的長達8~10年。11－12月播種育苗、3－4月定植
，一次播種後，可以生長多年
，第二年為盛產年，除采收韭青外，還可采收韭花及作韭黃軟化栽培。要想年年高產，管理不可少：

1

、選地整地：地勢平坦、排灌方便、地層深厚
、肥沃
、土壤結構適宜

、理化性狀良好，以沙培土為宜。新翻土地，施入底肥，澆透水
，噴施新高脂膜驅避地下病蟲，隔離病毒感染，保肥保墒。

2、拌種播種：選用優良抗病型品種，用新高脂膜拌種，加強種子呼吸強度，提高發芽率。後放入苗床內保溫催芽，將已發芽的種子混2-3倍的砂子撒在溝畦內
，上複細土

，播種後覆蓋薄膜或稻草，70%幼苗出土時撤除床麵覆蓋物。

3、定植：苗期120天

，幼苗長有7-9片葉，株高到18-20limishiweidingzhiqi。anzhizhuxuqiuhelidingzhi，youmiaoyizaihou
，penshixingaozhimo，keyouxiaofangzhidishangshuifenbuzhengfa
，miaotishuifenbuzhengteng，gejuebingchonghai，suoduanhuanmiaoqi，kuaisushiyingxinhuanjing，jiankangchengchang。

4、水肥管理：生sheng長chang期qi適shi時shi澆jiao水shui，保bao持chi土tu表biao濕shi潤run，結jie合he澆jiao水shui，中zhong耕geng除chu草cao，合he理li施shi肥fei，定ding植zhi前qian一yi般ban不bu收shou割ge，以yi促cu進jin壯zhuang苗miao養yang根gen。噴pen施shi新xin高gao脂zhi膜mo，不bu怕pa太tai陽yang暴bao曬shai蒸zheng發fa，能neng調tiao節jie水shui的de吸xi收shou量liang，防fang旱han防fang雨yu淋lin。

5
、養根壯秧：在韭菜成長期噴施壯莖靈，可使植物杆莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛，天然品味濃。同時可提升抗災害能力
，減少農藥化肥用量，降低殘毒。