一
、立體栽培 屬小批量傳統栽培方式。將菌袋解去紮口並鬆開塑膜，然後進行碼垛，兩頭出菇，一般可碼6~10層甚至更高。該方式比較原始
，但由於出菇幹淨
、菇體含水率較低，所以較受菇農歡迎。但美中不足的是，產成品的菌柄彎曲，采收以及運輸等過程中易致菌蓋脫落，導致商品價值偏低
；而且菌袋失水，離壁現象嚴重
，容易發生邊壁菇；三潮菇很難發生，生物學效率較低。

二、床架栽培 該模式適用於反季節栽培及工廠化生產
，菇農小批量栽培時也可參考。采用折底塑袋裝料

，單頭接種、dantouchugu，kemijipaifangyuzaipeicengjiashang，zhilichugu。gaifangshidezuidayoushijiushigupindehanshuilvshiyi，gutizhouzheng
，duoxingjunyun，shangpinwaiguanxingzhuanghao

，shangpinjiazhigao
，erqiezuidaxianduliyonglezaipeichangsuodekongjian
，xiangduijieyuelegupengdesheshitouzi
，tigaolezijinliyonglv。qibuzujiushizaipeijiadeyicixingtouzijiaogao，tongshiyecunzaijiacengguogaoshishangxiawendubuyi
、濕度不勻等問題
，如果菌絲後熟度不足，一潮菇後菌袋失水較多，則會對產量發生較大影響。

三、畦式栽培 該模式適宜菇棚麵積大、環境較好的栽培，一般多在一潮菇采收後進行。將采用立體栽培的菌袋從中切斷，成為兩個獨立的無底菌袋
；采用折底定型方底塑料袋時，則將其底部塑膜劃破切去

；棚內建畦
，深約10厘li米mi
，灌guan透tou水shui後hou將jiang菌jun袋dai立li於yu畦qi內nei
，用yong少shao量liang土tu加jia以yi固gu定ding，出chu菇gu期qi間jian經jing常chang往wang畦qi內nei澆jiao水shui，使shi基ji料liao能neng夠gou保bao持chi子zi實shi體ti生sheng長chang發fa育yu所suo需xu水shui分fen，故gu其qi產chan量liang高gao於yu前qian述shu模mo式shi；而且所產菇品大小均勻一致

，菇體周正、整齊，商品性狀好
，商品價值高，最大的不足就是占地麵積大，菇棚的利用率低，人工效率低

，攤入的固定資產折舊率亦高。