1、缸藏：此法適用農戶小量貯藏。方法是將缸洗刷幹淨，晾幹，然後將西紅柿放入缸內。裝缸時以3-4層為一檔
，每一檔之間要架設支架隔離，以防擠壓損傷，裝滿後用塑料薄膜密封缸口。貯藏期間，每隔15～20天打開檢查一次，迅速挑出爛果
，然後重新裝缸密封，繼續貯藏。  

2、塑料袋包裝貯藏：將經過仔細挑選的綠熟西紅柿輕輕裝入聚乙烯袋（厚0.04毫米），每袋5公斤左右，隨即紮緊袋口，置於陰涼處。貯藏初期每隔2～3天選擇清晨或傍晚將袋口打開20分(fen)鍾(zhong)左(zuo)右(you)，以(yi)適(shi)當(dang)通(tong)風(feng)，補(bu)入(ru)新(xin)鮮(xian)空(kong)氣(qi)。同(tong)時(shi)將(jiang)袋(dai)壁(bi)上(shang)的(de)水(shui)珠(zhu)擦(ca)幹(gan)，然(ran)後(hou)仍(reng)將(jiang)袋(dai)口(kou)密(mi)封(feng)好(hao)，繼(ji)續(xu)貯(zhu)藏(zang)。一(yi)般(ban)經(jing)兩(liang)周(zhou)左(zuo)右(you)，西(xi)紅(hong)柿(shi)開(kai)始(shi)轉(zhuan)紅(hong)，若(ruo)繼(ji)續(xu)貯(zhu)藏(zang)
，則(ze)應(ying)減(jian)少(shao)袋(dai)內(nei)西(xi)紅(hong)柿(shi)的(de)數(shu)量(liang)
，以(yi)免(mian)相(xiang)互(hu)擠(ji)傷(shang)。果(guo)實(shi)紅(hong)熟(shu)後(hou)，宜(yi)把(ba)袋(dai)口(kou)敞(chang)開(kai)，不(bu)需(xu)紮(zha)緊(jin)。