春天土壤化凍20厘米深時做1米寬、6~8米長的畦，整平畦麵
，每畦撒施農家肥50~60千克
，翻耙劃碎土塊，摟平畦麵，開5條淺溝，每畦播種100~120克，均勻撒於溝中，順溝踩一遍，樓平畦麵。表土見幹時踩一遍畦麵保墒，地麵覆蓋舊薄膜。

為了早出苗

，也可浸種催芽
，打底水播種。用清水浸泡韭菜種子24小時
，投洗幾遍，拌上沙土裝入泥盆中
，盆口蒙上濕紗布，控製在15℃~20℃，每天翻動2次
，保持沙土不幹
，3天即可出芽。細沙用量為種子體積的3倍。

打底水播種
，摟平畦麵後踩一遍再澆水
，水滲下去後用細土找平畦麵，均勻撒播種子
，每畦播種120~150克
，覆蓋1厘米厚細沙。出苗後撤下覆蓋物，小水勤澆，保持畦麵見幹見濕。
移栽韭菜整地施基肥方法與直播養根相同，移栽時不剪根不去葉，在壟溝內按穴距8厘米栽雙行，行間距離2~3厘米，每行15株
，每穴30株，每畝日光溫室栽苗35萬~38萬株，中
、小棚栽苗36萬~41萬株。

栽苗時要選擇大小一致的苗，培土踩實，逐溝灌水。栽後連續灌2~3次水，心葉見綠，表明已經緩苗
，再細致鬆土。以後的管理和直播養根相同。

2、移栽定植  

當韭菜幼苗長到4~5片葉
，株高18~20厘米
，就可以進行移栽定植。移栽前定植地塊每畝施土雜肥1.0~1.5萬千克
，或過磷酸鈣50千克，加硫酸鋅2.3千克
，並在所施肥料上噴灑40%的辛硫磷800beiyaoye，yufanggenqu。ranhoushenfanxipa，zhengpingdimian。jiucaiqimiaohoudoujinggenshangtu，yizaishi

，yongtieqiaobaqiangou，jiaoshui
，ranhoujiangjiucaiyicibaifangzaidingzhigounei。xingzaishi，zhangwozhuju3.5厘米左右
，行距30厘li米mi左zuo右you。定ding植zhi完wan成cheng後hou
，淺qian蓋gai土tu
，覆fu土tu深shen度du以yi不bu要yao埋mai住zhu葉ye鞘qiao和he葉ye身shen分fen段duan處chu為wei宜yi，行xing間jian多duo餘yu的de土tu隨sui著zhe韭jiu菜cai的de不bu斷duan生sheng長chang，經jing中zhong耕geng埋mai入ru行xing內nei。也ye可ke以yi采cai用yong穴xue載zai，穴xue栽zai時shi，每mei穴xue15株。覆土厚度以不超過葉鞘為標準
，栽後隨即澆一水，5天後再澆一水。