當前栽培的秋延茄果類蔬菜，主要有西紅柿、茄子、辣椒
、甜椒等種類。秋延蔬菜由於定植期間的氣溫較高、降雨偏多
，定植後的菜苗易出現旺長。

一、定植前準備 選土層深厚、疏鬆
、有機質含量高、較肥沃
、排灌方便、前茬未種植過茄科類作物的菜園地，先清除田間及周圍雜草殘茬。

定植前15天翻挖土地
，畝撒生石灰100公斤，開溝施好基肥，畝施腐熟有機肥料3000～4000公斤
，加入50公斤過磷酸鈣和100公斤菜籽餅，然後精細整地
，要求深溝高畦，以利排水。

二、定植 當苗長到7～8片真葉，苗齡約30天時，選健壯的秧苗於陰天或晴天下午3點以後移栽

，1.7米的畦麵栽兩行，株距45厘米，行距50厘米，每畝大棚定植1500株左右。澆足定根水，晴天每天澆水一次，連續澆水3～4天
，直到成活。

在zai生sheng產chan中zhong
，不bu少shao菜cai農nong為wei了le促cu進jin定ding植zhi蔬shu菜cai盡jin快kuai恢hui複fu生sheng長chang，對dui定ding植zhi緩huan苗miao水shui實shi行xing大da水shui漫man灌guan，結jie果guo適shi得de其qi反fan
，既ji增zeng加jia了le澆jiao水shui成cheng本ben，又you導dao致zhi了le植zhi株zhu旺wang長chang。特te別bie是shi大da水shui漫man灌guan後hou又you降jiang大da雨yu，更geng使shi蔬shu菜cai“雪上加霜”
，如ru果guo補bu救jiu措cuo施shi跟gen不bu上shang，甚shen至zhi造zao成cheng幼you苗miao因yin土tu壤rang濕shi度du過guo大da而er爛lan根gen死si亡wang。因yin此ci
，澆jiao好hao定ding植zhi緩huan苗miao水shui
，是shi確que保bao秋qiu延yan茄qie果guo類lei蔬shu菜cai高gao產chan優you質zhi的de一yi項xiang重zhong要yao措cuo施shi。

茄(qie)果(guo)類(lei)蔬(shu)菜(cai)，一(yi)般(ban)采(cai)用(yong)起(qi)壟(long)寬(kuan)窄(zhai)行(xing)栽(zai)培(pei)，或(huo)平(ping)地(di)開(kai)溝(gou)澆(jiao)水(shui)定(ding)植(zhi)後(hou)再(zai)起(qi)壟(long)。進(jin)行(xing)寬(kuan)窄(zhai)行(xing)栽(zai)培(pei)的(de)，應(ying)在(zai)定(ding)植(zhi)當(dang)天(tian)小(xiao)水(shui)澆(jiao)小(xiao)溝(gou)

，水(shui)量(liang)以(yi)接(jie)上(shang)底(di)墒(shang)為(wei)宜(yi)；過4～6天，再在大溝內澆第二次緩苗水，比第一次適當增加水量，水量達到大溝深度的2/3便可。

澆水後適時中耕鬆土，既能破除土壤板結，消滅雜草，保墒防旱
，促進根係下紮，又能促進肥料的分解吸收。第一次緩苗水後的2～3天，進行一次淺中耕，深度3厘米左右。第二次緩苗水後
，再跟上第二次中耕鬆土，深度以不傷根為原則，一般深4～6厘米為宜。這兩次緩苗水過後
，直到第一果穗坐住前，一般不需再澆水。

三、定植後田間管理

1.肥水管理 辣椒喜肥耐肥，定植前重施基肥，在不同生長期要合理追肥，即輕施苗肥，重施果肥，掛果追肥
，並注意施用完全肥料。定植後5～6天用10%～20%的人糞尿澆一次，以後每隔7天左右施20%～30%的人糞尿或複合肥(5～10公斤/畝)一次。開花結果後開溝重施肥，畝施15公斤複合肥。采收盛期每10天追施一次腐熟人糞尿，每畝900公斤
，並加施2～3次複合肥
，每畝每次10～15公斤。根外追肥3～5次，每次用0.5%尿素加0.2%～0.3%磷酸二氫鉀進行葉麵追肥
，提高結果數和果實品質。