冬(dong)種(zhong)蔬(shu)菜(cai)移(yi)栽(zai)後(hou)，處(chu)於(yu)氣(qi)溫(wen)逐(zhu)漸(jian)變(bian)冷(leng)的(de)時(shi)段(duan)
，因(yin)此(ci)保(bao)溫(wen)防(fang)凍(dong)工(gong)作(zuo)顯(xian)得(de)尤(you)其(qi)重(zhong)要(yao)。一(yi)般(ban)可(ke)結(jie)合(he)除(chu)草(cao)，采(cai)用(yong)畦(qi)麵(mian)行(xing)間(jian)培(pei)土(tu)方(fang)式(shi)進(jin)行(xing)，也(ye)可(ke)先(xian)在(zai)畦(qi)麵(mian)行(xing)間(jian)施(shi)入(ru)廄(jiu)肥(fei)後(hou)再(zai)培(pei)土(tu)，效(xiao)果(guo)會(hui)更(geng)好(hao)。榨(zha)菜(cai)和(he)蘿(luo)卜(bu)等(deng)根(gen)菜(cai)類(lei)可(ke)在(zai)寒(han)潮(chao)來(lai)臨(lin)前(qian)在(zai)畦(qi)麵(mian)噴(pen)施(shi)新(xin)高(gao)脂(zhi)膜(mo)行(xing)間(jian)撒(sa)施(shi)草(cao)木(mu)灰(hui)，可(ke)有(you)效(xiao)提(ti)高(gao)植(zhi)株(zhu)抗(kang)凍(dong)害(hai)能(neng)力(li)。花(hua)椰(ye)菜(cai)在(zai)花(hua)球(qiu)生(sheng)長(chang)發(fa)育(yu)期(qi)如(ru)遇(yu)強(qiang)冷(leng)空(kong)氣(qi)影(ying)響(xiang)時(shi)
，可(ke)采(cai)取(qu)折(zhe)葉(ye)覆(fu)蓋(gai)花(hua)球(qiu)，有(you)效(xiao)防(fang)止(zhi)花(hua)球(qiu)受(shou)霜(shuang)凍(dong)的(de)影(ying)響(xiang)，確(que)保(bao)花(hua)球(qiu)的(de)質(zhi)量(liang)。

    防凍保溫主要有以下幾種方法：

    1、施有機肥法：將豬牛欄糞或土雜肥等暖性農家肥撒施在植株根部。施肥宜晴天進行，每畝施用量為1000～1500公斤。

    2
、培土法：凍前噴施新高脂膜800倍液結合中耕用碎土培土壅根

，可使土壤疏鬆
，提高土溫，又能直接保護根部。中耕培土應在土壤封凍前進行，深度以7～10厘米為宜，配合噴施新高脂膜進行保溫防凍。             

    3、覆蓋法：在霜凍來臨前的午後用秸稈、稻草等覆蓋在菜畦和蔬菜上，可減輕凍害。每畝用稻草100公斤稀鬆散放，切不可將蔬菜全部蓋住，以免影響葉片光合作用。

    4、風障法：在菜畦北邊用作物秸稈等做成1～1.5米高的風障，每隔3～4畦設一道。

    5、撒灰法：在低溫凍害來臨前噴施新高脂膜800倍液
，再在行間撒一薄層穀殼灰或草木灰。