白靈菇也稱白阿魏蘑，是原始野生於幹旱草原的一種品質極為優良的大型肉質平菌，經人工培育後，與野生菇同樣富含蛋白質
、氨基酸
、優以穀氨酸和精氨酸含量最高。此外，還含有豐富的維生素D及各種礦物質元素，是一種天然保健珍稀食用菌。

    近幾年來，由於大宗食用菌產品（平菇、香菇
、金針菇、雙孢菇等）增zeng產chan速su度du過guo快kuai過guo猛meng，尤you其qi在zai我wo國guo，其qi產chan品pin價jia格ge一yi路lu下xia滑hua，從cong而er直zhi接jie影ying響xiang菇gu農nong收shou益yi。但dan一yi些xie珍zhen稀xi菇gu品pin種zhong，則ze表biao現xian了le非fei常chang好hao的de市shi場chang效xiao益yi，白bai靈ling菇gu位wei當dang其qi首shou。值zhi得de注zhu意yi的de是shi：我國已加入WTO,國(guo)門(men)已(yi)打(da)開(kai)

，當(dang)今(jin)世(shi)界(jie)已(yi)成(cheng)為(wei)一(yi)個(ge)統(tong)一(yi)的(de)國(guo)際(ji)化(hua)大(da)市(shi)場(chang)
，隨(sui)著(zhe)市(shi)場(chang)經(jing)濟(ji)的(de)運(yun)作(zuo)，將(jiang)直(zhi)接(jie)影(ying)響(xiang)我(wo)國(guo)各(ge)行(xing)各(ge)業(ye)的(de)發(fa)展(zhan)，所(suo)以(yi)我(wo)們(men)山(shan)西(xi)省(sheng)的(de)食(shi)用(yong)菌(jun)產(chan)業(ye)發(fa)展(zhan)也(ye)必(bi)然(ran)要(yao)隨(sui)著(zhe)市(shi)場(chang)經(jing)濟(ji)的(de)運(yun)作(zuo)規(gui)則(ze)，進(jin)行(xing)必(bi)要(yao)的(de)結(jie)構(gou)
、品種、生產量的調整。為此我們於1999年先後與山西省生物研究所和中科院相關研究人員引入、改進該種珍稀菇的栽培技術，並於2001nianpiliangshifanxingshangyehuazaipei，qudelehenhaodejingjishouyi。suoyiwomenrenwei，gaijishudetuiguang，duinongcunchanyejiegoutiaozheng，daidongquyuxingjingjifazhanhenongmintuopinzhifu，jiangqidaofeichangjijidezuoyong。

    塑料大棚溫室白靈菇高產栽培技術
，是我們協同山西省生物研究所、中zhong科ke院yuan相xiang關guan研yan究jiu人ren員yuan經jing過guo三san年nian多duo的de引yin進jin實shi驗yan

，規gui模mo示shi範fan性xing生sheng產chan，逐zhu步bu完wan善shan的de適shi應ying北bei方fang溫wen室shi大da棚peng栽zai培pei
，具ju有you一yi定ding創chuang新xin成cheng分fen的de成cheng熟shu技ji術shu。其qi栽zai培pei工gong藝yi為wei：選料 配製合成基質 裝袋 滅菌 冷卻 接種 菌絲培養 出菇管理 采收 成品加工 保藏出售

    主要栽培特點：

    1.人工多因子合成栽培基質：主要采用工農業廢棄物
，棉籽殼
、玉米芯
、木屑等。

    2.短袋菌棒：采用17cm×33cm塑料袋製作菌棒（出菇棒）.

    3.雙菌牆微渠補液覆土管理技術。

    以(yi)上(shang)三(san)個(ge)特(te)點(dian)集(ji)中(zhong)了(le)該(gai)栽(zai)培(pei)技(ji)術(shu)的(de)精(jing)髓(sui)。它(ta)采(cai)用(yong)了(le)常(chang)規(gui)袋(dai)式(shi)養(yang)菌(jun)法(fa)，又(you)創(chuang)新(xin)了(le)雙(shuang)菌(jun)牆(qiang)微(wei)渠(qu)補(bu)液(ye)覆(fu)土(tu)管(guan)理(li)技(ji)術(shu)。采(cai)用(yong)該(gai)技(ji)術(shu)除(chu)大(da)大(da)降(jiang)低(di)了(le)發(fa)菌(jun)期(qi)的(de)汙(wu)染(ran)率(lv)，縮(suo)短(duan)菌(jun)棒(bang)菌(jun)絲(si)生(sheng)長(chang)期(qi)

，保(bao)證(zheng)菌(jun)棒(bang)成(cheng)品(pin)率(lv)外(wai)，最(zui)關(guan)鍵(jian)的(de)是(shi)比(bi)常(chang)規(gui)栽(zai)培(pei)技(ji)術(shu)提(ti)高(gao)了(le)生(sheng)物(wu)效(xiao)率(lv)30%-50%,該技術能充分利用北方溫室的特點和山西農副產品的廢棄物、農村剩餘勞動力，從而保證了該技術的實施。我們利用本技術經過數批次小試
、中試，並於2001年進行了首批大規模商業化生產（2萬棒）獲得了良好收益，其生物效率達到70%以上
，居國內外領先水平。采用該技術栽培白靈菇
，每投入幹料0.5公斤
，可收獲0.35公斤以上鮮菇

，一畝溫室年栽培2批次

，共8萬袋，每袋0.35公斤幹料，大約產菇1.6-2萬公斤鮮菇，按目前市售平均批價每公斤7.5元，可獲利12-15萬元，其利潤相當可觀。