一
、整地播種 

    豌豆為深根性作物，深耕有利於根係發育

，多施基肥有明顯的增產作用。一般畝施腐熟糞肥2000－3000公斤、過磷酸鈣20－30公斤或複合肥30－40公斤。 

    豌豆春播在3－5月份
，日光溫室在8月份播種。播前用40％鹽水精選種子
，漂去癟籽。種子低溫春化處理可降低著花節位

、提早開花和促進分枝
，增加產量。低溫春化處理的方法是，在播種前用清水浸種2小時，水量為種子容積的一半，浸種期間經常翻動，使種子充分吸漲後撈出，在室溫下催芽1天左右，其間定期用清水衝洗，補充水分，待種子開始萌動時放在0℃－5℃下處理10－20天
，便可取也播種。 

    進jin行xing低di溫wen春chun化hua處chu理li後hou的de豌wan豆dou種zhong子zi可ke再zai用yong根gen瘤liu菌jun拌ban種zhong，對dui增zeng加jia根gen瘤liu數shu量liang，促cu進jin莖jing葉ye生sheng長chang
，結jie莢jia多duo，產chan量liang增zeng加jia。其qi拌ban種zhong方fang法fa很hen簡jian單dan
，效xiao種zhong用yong根gen瘤liu菌jun粉fen10－15克/畝，加少量水與種子拌勻後便可播種。 

    多數地方采用平畦栽培，低窪多濕地可壟栽
，條播或穴播。適當密植

，增加群體株數
，單株分枝和結莢數是增產的關鍵。一般行距20－30厘米、株距3－6厘米或穴距8－10厘米，每穴2－3粒。株型較大的品種一般行距50－60厘米，穴距20－23厘米，每穴2－3粒。播種後踩實以利種子與土壤充分接觸吸水並保墒
，蓋土厚度4－6厘米。豌豆種子大，發芽時間長，播種太淺
，易風幹失水，造成缺苗斷壟。 

    二
、田間管理 

    現(xian)蕾(lei)開(kai)花(hua)前(qian)澆(jiao)小(xiao)水(shui)，並(bing)追(zhui)施(shi)速(su)效(xiao)氮(dan)肥(fei)，促(cu)進(jin)莖(jing)葉(ye)生(sheng)長(chang)和(he)分(fen)枝(zhi)
，並(bing)可(ke)防(fang)止(zhi)花(hua)期(qi)幹(gan)旱(han)。開(kai)花(hua)期(qi)不(bu)澆(jiao)水(shui)，中(zhong)耕(geng)保(bao)墒(shang)防(fang)止(zhi)發(fa)生(sheng)徒(tu)長(chang)。待(dai)基(ji)部(bu)莢(jia)果(guo)已(yi)坐(zuo)住(zhu)開(kai)始(shi)澆(jiao)水(shui)，並(bing)追(zhui)施(shi)磷(lin)鉀(jia)肥(fei)
，以(yi)利(li)增(zeng)加(jia)花(hua)數(shu)、莢jia數shu和he種zhong子zi粒li數shu。結jie莢jia盛sheng期qi保bao持chi土tu壤rang濕shi潤run，促cu進jin莢jia果guo發fa育yu。待dai莢jia果guo數shu目mu穩wen定ding，植zhi株zhu生sheng長chang減jian緩huan時shi，減jian少shao水shui量liang，防fang止zhi倒dao伏fu。大da風feng天tian氣qi不bu澆jiao水shui，防fang止zhi倒dao伏fu。蔓man生sheng的de軟ruan莢jia豌wan豆dou品pin種zhong
，生sheng長chang期qi較jiao長chang

，一yi般ban應ying在zai采cai收shou期qi間jian再zai追zhui施shi1次氮鉀肥，以防止早衰
，延長采收期，提高產量。 

    豌豆易發生落花落莢問題，其原因與植株密度過大，肥水過多
，營養生長過旺
、開花期空氣幹熱或遇熱風或大風天氣
、開花期土壤幹旱或漬水等因素有關。應選用優良品種、適時早播，並加強肥水管理工作
，保證營養生長和生殖生長的平衡
，以減輕落花落莢。 

    豌豆的蔓生和半蔓生品種，在株高30厘米左右應支架。多數用人字形架

，株旁插杆，竹竿架的架杆間距1米左右
，高梁稈架為20－30厘米，架頂交叉紮緊，同行架材間用鐵絲或尼龍繩橫綁3－4道，間距20－30厘米，以攔住豌豆莖蔓並加固支架。半蔓生種可支較矮的簡易籬架，橫綁1－2道。種植密度大或植株分枝較多時，綁架時可適當疏枝，以利通風透光。 

    三、采收

    軟豌豆在花後7－10天
，莢已充分長大，豆粒尚未發育，為采收適期。嫩莢采收期可達20－40天
，產量450－2000公斤/畝。食用嫩豆粒的硬莢豌豆在開花後15天左右
，種子已充實，而種皮尚未變硬前采收。如采收過遲，豆粒中的糖分和維生素C減少，澱粉增多，可溶性氮減少，不溶性蛋白氮增加
，品質變劣。嫩豆粒的青莢產量為400－900公斤/畝。食用豌豆的嫩梢一般在播種後30天左右，苗高16－18厘米
，有8－10片葉時收割

，以後每隔10－20天收割1次，可收4－8次，嫩梢產量650－2000公斤/畝。