一、育苗 選用寶應刮老烏、蘇州黃等慈姑品種。選擇背風向陽、靠近水源的肥沃壤土地作育苗地。結合整地施河底淤泥作基肥。於3月上中旬將選好的慈姑粗壯頂芽,按行株距5厘米×5厘米栽入育苗地,栽植深度為頂芽長的一半,每畝大田需備慈姑頂芽20公斤左右。栽後及時搭架、覆膜。植株萌芽期保持淺水層。2~3葉期追施1~2次稀糞水。後期注意通風煉苗。
二、移栽 可利用肥沃低窪田作慈姑栽植大田。移栽前每畝大田施優質廄肥2 500公斤或綠肥3 000公斤,加氨化磷肥35~40公斤,耕翻入土,整平後上淺水。4月上中旬從育苗地起苗,並將苗的外圍葉片摘去,留葉柄20厘米長,然後按行距1米、株距16~20厘米將慈姑苗栽入大田,栽植深度10厘米,每畝栽3 300~4 000株。栽後灌一層薄水,以後淺水勤灌。
三、田間管理 植株移栽7~10天活棵後追肥1次,每畝施尿素10公斤或人糞尿1 000公斤。7月上中旬再追肥1次,每畝施草木灰70~75公斤或碳酸氫銨100公(gong)斤(jin)促(cu)球(qiu)莖(jing)膨(peng)大(da)。植(zhi)株(zhu)生(sheng)長(chang)前(qian)期(qi)要(yao)適(shi)當(dang)擱(ge)田(tian),擱(ge)田(tian)程(cheng)度(du)以(yi)田(tian)不(bu)陷(xian)腳(jiao)為(wei)宜(yi)。及(ji)時(shi)除(chu)草(cao)和(he)剝(bo)除(chu)植(zhi)株(zhu)上(shang)的(de)老(lao)黃(huang)葉(ye)及(ji)部(bu)分(fen)側(ce)芽(ya),增(zeng)強(qiang)田(tian)間(jian)通(tong)透(tou)性(xing)。
四、病蟲害防治 危害慈姑的主要病蟲害有黑粉病、蚜蟲、螟蟲。黑粉病可用25%多菌靈500倍液,或75%百菌清600~800倍液,或25%粉鏽寧800倍液噴霧防治,每隔7~10天噴1次,連噴2~3次。蚜蟲可用40%樂果1 500倍液噴霧防治。螟蟲可用25%殺蟲單600~800倍液噴霧防治。
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