結球生菜喜冷涼，忌高溫，生長適宜溫度為l 5～20℃，長期低於5℃，高於30℃，都會影響生長，甚至會抽薹開花。

    一
、育苗 

    一般從8月份到次年4月均可播種。生菜種子小，頂土能力弱，一般均采用育苗移栽。苗床土要做到肥沃、疏鬆、無菌
、無蟲
，一般每平方米施充分腐熟的雞糞1．5公斤、磷酸二銨50公斤，深翻30厘米，耙細
、整平
，做寬1～1．5米的平畦
，起出部分畦土過篩備作覆土
，每畝生菜約需苗床1O～l 2平方米
，用種量1 O克左右。

    播種前，將種子用涼水浸泡4～6小時，搓去粘液
，晾一下
，也可用1000ppm赤黴素溶液浸種子2～4小時
，效果更好，然後苗床澆透底水，水滲下後即可將種子摻上細濕土均勻撒播，然後蓋土0.5厘米左右，蓋土不可太厚，否則出苗不齊。若中午光照過強，要適當短時遮蔭
，8～1 O天後，真葉出現
，溫度控製在12～20℃。3片真葉時，要按6厘米×6厘米及時進行分苗
，苗床白天溫度控製在l8～20℃
，夜晚控製在l2～14℃為宜，苗期30～40天。

    二、定植 

    地塊以壤土或沙壤土最適宜
，每畝施入充分腐熟的豆餅1000公斤，或雞糞1 000公斤，氮磷鉀複合肥50～80公斤作基肥
，深翻耙細摻勻，然後整成高25厘米、寬70厘米的壟
，壟間距30厘米，起壟時再溝施硫酸鉀25公斤。定植前兩天苗畦內澆水，帶土起苗
，減少傷根，每壟交錯栽植2行，株距25～30厘米，栽植深度比原來稍深即可，並立即澆緩苗水。

    三、定植後的管理

    定植緩苗後，中耕控水7～1O天
，促進生根，防止徒長，但絕不可蹲苗過重，影響產量。移栽緩苗後1 5天左右，畝施硫酸銨15公斤或尿素lO公gong斤jin，澆jiao一yi次ci透tou水shui，促cu苗miao發fa棵ke，結jie球qiu初chu期qi和he中zhong期qi進jin行xing第di二er次ci和he第di三san次ci追zhui肥fei
，施shi肥fei量liang與yu第di一yi次ci相xiang同tong
，並bing結jie合he追zhui肥fei進jin行xing澆jiao水shui，結jie球qiu生sheng菜cai生sheng長chang後hou期qi不bu要yao澆jiao水shui施shi肥fei，以yi免mian引yin起qi腐fu爛lan或huo裂lie球qiu，采cai收shou前qian1O天停止澆水，利於收後貯運，整個生長期可結合防病防蟲葉麵追肥3～4次。

    生菜根係分布較淺，應淺中耕，緩苗後的行間可深些中耕，第一次澆水施肥後再淺中耕一次

，同時起到除草的作用。

    結球生菜的後期要加蓋大棚，一般11月中間，外界氣溫低於5℃時，就應夜間加蓋棚膜保溫，白天加強通風，使棚內溫度控製在15～20℃，此階段嚴防棚內濕度過大，引起病蟲害。

    四、病蟲害防治 

    病害主要有霜黴病、灰黴病
、菌核病等，蟲害主要有蚜蟲
、薊馬
、地老虎等，可選用大生、雷多米爾
、世高、萬靈、功夫等高效低毒農藥，每隔10天防治1次。收獲前15～20天停止施藥。

    五、采收

    生sheng菜cai葉ye球qiu鬆song緊jin適shi中zhong，用yong手shou自zi頂ding部bu輕qing輕qing壓ya下xia時shi葉ye球qiu稍shao能neng承cheng受shou即ji可ke
，過guo鬆song影ying響xiang產chan量liang，過guo緊jin容rong易yi裂lie球qiu和he腐fu爛lan，采cai收shou時shi用yong不bu鏽xiu鋼gang或huo瓷ci器qi小xiao刀dao，自zi地di麵mian割ge下xia，保bao留liu2～3片外部老葉，不要沾土，便於長途運輸。