水(shui)質(zhi)的(de)突(tu)變(bian)主(zhu)要(yao)是(shi)底(di)質(zhi)汙(wu)染(ran)造(zao)成(cheng)的(de)，尤(you)其(qi)發(fa)生(sheng)在(zai)養(yang)蝦(xia)的(de)中(zhong)後(hou)期(qi)。有(you)些(xie)蝦(xia)池(chi)使(shi)用(yong)低(di)劣(lie)配(pei)合(he)飼(si)料(liao)
，造(zao)成(cheng)蝦(xia)池(chi)內(nei)大(da)量(liang)有(you)機(ji)物(wu)沉(chen)積(ji)
，在(zai)細(xi)菌(jun)等(deng)作(zuo)用(yong)下(xia)腐(fu)爛(lan)分(fen)解(jie)，消(xiao)耗(hao)大(da)量(liang)氧(yang)氣(qi)，產(chan)生(sheng)硫(liu)化(hua)氫(qing)等(deng)有(you)害(hai)毒(du)物(wu)。所以要定期（10～15天）使用底質改良藥物，常用的有：沸石粉、白雲石粉、石灰、光合細菌、有益微生物製劑。在這些藥物中
，最常用的是石灰，養殖使用的石灰有三種：

1、農用石灰

主要是石灰石粉碎而得，主要成分是硫酸鈣，可為藻類補充穩定的鈣源，對pH有緩衝作用
，十分適合高位池使用。對穩定水質有良好作用。

2
、熟石灰

石灰石經高溫燒製而成
，對pH有一定影響
，pH高於7.5時不宜使用。

3
、生石灰

gaowenshaozhi，jiashuifashengfanyingxingchengqingyanghuagai，tanengkuaisurongjiexijundanbaizhimo，shiqisangshihuoli，juyoushajunhezhonghechineisuanduzuoyong。qingyanghuagaiyudaoeryanghuatanhuibianchengtansuangai，tayoushiyizhongjiaohaodehaishuihuanchongji
，nenggoutiaojiehaishuipH。為防止使用生石灰時對pH產生較大的影響，飼養過程中一般不要使用。石灰的使用一般按以下原則：

（1）pH大於7.9時
，換水後加農用石灰。

（2）一日中pH波動大於0.5時
，換水後加農用石灰。

（3）pH小於7.5時，換水後加熟石灰調節。

（4）水麵上有泡時，換水後用農用石灰。

（5）水色發生變化時換水後加農用石灰。

（6）石灰用量一般為15～20毫克/升。

每天在7：00～8：00及16：00～17：00各測定一次pH，日變幅一般在0.5以內。pH低於7.8，可使用熟石灰粉或白雲石粉加以調節；若高於9.0，可結合消毒、換水、施用白雲石粉和異養型有益微生物製劑加以調節。

7：00～8：00采底層水樣測定氨氮、亞硝酸鹽氮、硫化氫、溶解氧。溶解氧應保持在4.0毫克/升以上，若溶解氧含量偏低，應通過調淡水、換水、增加增氧機數量或開機時間加以調控。總氨氮含量高於0.5毫克/升，亞硝酸鹽氮含量高於0.10毫克/升
，應通過調節水色、換水排汙、施用沸石粉或使用有益微生物製劑等加以調控
，保持良好的穩定水質。