在每年冬季黃鱔市場銷售價格較高，尤其是大規格的鱔魚相當走俏
，其銷售價每公斤高達70元左右。5月至11月是黃鱔育肥的黃金時期
，選擇好育肥鱔苗
；供應充足及營養豐富的飼料
；做好水質、控溫
、投喂、防病等日常管理工作，通過6個月左右時間的育肥，黃鱔可增重3­—5倍，鱔魚規格一般可達150克以上，其市場銷售價格高
，經濟效益十分顯著。

 

　　　一、選擇鱔魚

　　　用於人工育肥的鱔苗
，規格應稍大，單條體重應在30—40克以上較好。一般可直接購買人工繁殖的商品鱔苗或收購當地野生鱔魚。目前黃鱔的繁殖均采用“自然繁殖”方式，由於黃鱔繁殖的特殊性，目前國內尚沒有大批量繁殖培育的商品鱔魚苗提供，育肥的鱔苗來源主要是收購野生鱔魚。

　　　用來育肥的鱔苗應收購籠捕、水草聚捕
、徒手捕捉、電捕方式捕捉的鱔苗。收購的鱔苗應避免捕鱔者不科學和長時間的貯存，以免引起鱔魚發燒、感冒或感染等，購回的鱔苗進行淘汰傷、殘、弱、病鱔後，先放入觀察池逐步使用“鱔寶2號”；“鱔寶新5號”

、“鱔寶新4號”和多種維生素
；“鱔寶6號”以及“鱔寶1號”等藥物對黃鱔病蟲害進行防治處理，確保鱔苗健康後作為育肥對象。

　　　二
、育肥飼料

　　　黃鱔吃食較少，但對蛋白質的要求較高
，而且對蚯蚓
、蠅蛆等具有特別的喜食性。廣泛利用豬糞
、牛糞
、雞糞等畜禽糞便，加入EM菌劑發酵後，大量養殖蚯蚓和蠅蛆。生產出的無菌蚯蚓、蠅蛆，既迎合了黃鱔的喜食習性
，為馴食提供了較好的動物餌料,同時又提供了廉價的高蛋白飼料，這樣可大大降低育肥成本，提高育肥利潤。其它動物性餌料還可選擇利用小魚蝦
、田螺、河蚌
、動物內髒等。

　　　育肥飼料采用動物餌料和魚飼料配合
，不要使用單一的蚯蚓、蠅蛆等動物餌進行育肥
，否則飼料轉化率較低，育肥周期增長而影響育肥較果。配合飼料采用動物餌料50%—60%，魚飼料40%—50%，濃縮料的用量占魚飼料的1%。魚飼料可直接購買鯉魚料

、鰻魚料、江團料或蛙料等蛋白含量在30%以上的飼料，加入蚯蚓等動物餌料

、濃縮料和粘合劑加工成軟團或軟條飼料。具體法：把魚料粉碎，加入絞碎後的蚯蚓等動物餌料和濃縮料，再加入少量粘合劑和適量水拌勻上機
，用絞肉機（備3－5毫米模孔，根據黃鱔大小選擇使用）絞成細條狀的軟條飼料，稍晾一會兒，用手輕輕翻動
，讓較長的條自然斷開即可。小規模養鱔可采用拌團的方式：粉碎的魚料加入切碎的蚯蚓等動物餌料
，再加入濃縮料和少量粘合劑並加入適量的水拌成團即可。也可把動物餌料絞碎後加入粘合劑、nongsuosiliaoheshiliangdeshuitiaozhichenghuzhuang，ranhoubakeliyusiliaozhijiedaorujinxingtiaozhichengtuanzhuangpeihesiliao，peiheliaoyaoxianpeixianyong，buyijiucun。dongwuerliaojiaoquefade，keliyongyouxiandedongwuerliaojinxingshanyudexunshi，ranhouzhubujiaruyusiliao，zhizhiquanbutouweiyusiliao。

　　　飼si喂wei黃huang鱔shan為wei了le減jian輕qing勞lao動dong強qiang度du，我wo們men可ke以yi先xian用yong動dong物wu餌er料liao進jin行xing馴xun化hua，然ran後hou逐zhu步bu加jia入ru魚yu飼si料liao進jin行xing馴xun化hua，然ran後hou可ke以yi達da到dao直zhi接jie投tou喂wei魚yu飼si料liao。這zhe樣yang我wo們men可ke以yi先xian把ba魚yu飼si料liao顆ke粒li加jia入ru濃nong縮suo飼si料liao和he少shao量liang粘zhan合he劑ji後hou再zai澆jiao入ru適shi量liang的de水shui，直zhi接jie灑sa入ru鱔shan池chi喂wei鱔shan。投tou量liang要yao適shi度du，以yi在zai10分鍾內吃完較好，待鱔吃完顆粒料後
，再投喂蚯蚓或蠅蛆等動物餌料。

　　　三

、育肥管理

　　　1、分級飼養：進行育肥的鱔苗要進行大小分級
，個體差異達1倍(bei)以(yi)上(shang)的(de)應(ying)分(fen)池(chi)進(jin)行(xing)飼(si)養(yang)，避(bi)免(mian)鱔(shan)魚(yu)吃(chi)食(shi)爭(zheng)鬥(dou)，造(zao)成(cheng)受(shou)傷(shang)和(he)造(zao)成(cheng)鱔(shan)魚(yu)個(ge)體(ti)差(cha)異(yi)越(yue)來(lai)越(yue)大(da)，影(ying)響(xiang)育(yu)肥(fei)效(xiao)果(guo)。分(fen)級(ji)應(ying)在(zai)大(da)盆(pen)中(zhong)或(huo)小(xiao)池(chi)子(zi)中(zhong)先(xian)放(fang)入(ru)與(yu)觀(guan)察(cha)池(chi)水(shui)溫(wen)相(xiang)近(jin)的(de)水(shui)
，然(ran)後(hou)入(ru)分(fen)級(ji)篩(shai)
，再(zai)倒(dao)入(ru)鱔(shan)魚(yu)並(bing)輕(qing)輕(qing)搖(yao)動(dong)篩(shai)子(zi)進(jin)行(xing)分(fen)級(ji)
，切(qie)勿(wu)進(jin)行(xing)幹(gan)篩(shai)。經(jing)分(fen)級(ji)後(hou)的(de)鱔(shan)魚(yu)按(an)每(mei)平(ping)方(fang)米(mi)1.5公斤的密度投放到育肥鱔池，到收獲時每平方米鱔池可出產成品鱔魚6—9公斤。

　　　2、飼料投喂：育肥期間溫度較高，黃鱔采食量大，應供給充足的飼料。投喂做到“四定”①定時：讓黃鱔養成良好的采食習慣
，每天投喂應準時，一般在天黑以前1小時左右進行投喂。②定點：投料台設在排水孔附近
，便於觀察黃鱔吃食和健康狀況，也有利於殘餘餌料的清除，以免汙染水質。網箱養鱔，每4—5m2麵積，剪去一團水草的水麵部分作為投料點。③定質：投喂黃鱔的飼料要穩定
，不要隨意更換飼料或更改飼料配方
，以免引起黃鱔采食量降低或消化不良。④定量：隨著水溫逐漸升高，黃鱔采食量逐步增大
，投喂量應逐漸加大，一般隨著水溫逐漸升高
，黃鱔采食量逐步增大，可增至鱔體重的6—8%，以滿足黃鱔快速生長的需要。投料後進行巡池觀看，若黃鱔池的飼料已基本吃完卻仍有黃鱔在外張望時
，應適當進行補投。

　　　3
、水質管理：育(yu)肥(fei)期(qi)間(jian)
，黃(huang)鱔(shan)采(cai)食(shi)量(liang)大(da)

，排(pai)泄(xie)物(wu)多(duo)，水(shui)體(ti)易(yi)出(chu)現(xian)汙(wu)染(ran)，一(yi)旦(dan)水(shui)質(zhi)惡(e)化(hua)
，黃(huang)鱔(shan)采(cai)食(shi)時(shi)吃(chi)進(jin)了(le)部(bu)分(fen)汙(wu)水(shui)，同(tong)時(shi)有(you)害(hai)物(wu)質(zhi)滲(shen)入(ru)黃(huang)鱔(shan)的(de)血(xue)液(ye)，引(yin)起(qi)黃(huang)鱔(shan)出(chu)現(xian)中(zhong)毒(du)反(fan)應(ying)，並(bing)且(qie)黃(huang)鱔(shan)會(hui)出(chu)現(xian)拒(ju)食(shi)現(xian)象(xiang)。

　　　當發現水體透明度低於20—30厘米或水體出現異味應及時換水。每次換水應換掉鱔池水量的1/3—1/2，汙染嚴重者應予全換
，換入鱔池新水與原鱔池水溫度差異應小於3℃，以免造成鱔魚感冒。

　　　若發現黃鱔吃食量大幅度減少，晚間部分黃鱔爬到水草上麵，躺在了水麵上，就應立即換水
，同時全池維灑維生素C。晚上投喂少量的新鮮動物餌料，若黃鱔能夠采食，可於第二天在餌料中拌加“鱔寶新4號”
，隻要挽救及時
，一般幾天即可恢複正常。

　　　4
、適當控溫：weibaozhengshuiwenzaihuangshandeshiwenfanweinei
，yingxuanzeyoudaibiaoxingdeyangzhichianfangwenduji


，bingzhuyijiayiguance，yimianyinshuiwenbushiershihuangshanfabingshenzhisiwang。dangfaxianshuiwenjiejinhuochaoguo30℃


，應立即加注新水，並將池水加深，同時為控製水草叢中的氣溫及水溫，可采取在水草上鋪蓋遮陽網或其它遮蔭措施。

　　　5、防治病蟲害：在做好日常管理工作的基礎上，還應搞好病蟲害防治工作，以確保育肥效果。育肥期間每間隔10—15天用“鱔寶2號”進行鱔體消毒；每月在飼料中拌喂3天“鱔寶新4號”
、“鱔寶新5號”和多種維生素；間隔40—50天投喂3—5天“鱔寶6號”；經常在飼料中拌加大蒜素；jingchangjiaweiduozhongweishengsu
，tebieshilianxuyinyutianqi，gengyaojingchangtianjia。zaitianqitubianshiyidingyaozaisiliaozhongbanjia
，ruofaxianshantiyoushuizhidengjishengchongweihai
，yingshiyong“鱔寶1號”進行驅殺。

　　　四、適時銷售

　　　進入11月份，溫度逐步降低，水溫降至15℃以下時
，黃鱔采食量降低，生長減緩，當水溫低於10℃shi，huangshankaishijinrudongmian。dongjihuangshanxiaoshoujiagecaigao，xiaoshouqianyingzuohaoshidangbaowenhebaohushuicaogongzuo。caiyongtuchiyangzhide
，haiyingzaihuangshantingshidongmianqiancaiyongduicaobingjiashenchishuihouyongchaowangbashanyuqibuyushuinichihuowangxiang，dengdaoshichangxiaoshoujiagaoshi，qibushangshixiaoshou