一、批量捕撈。用草墊誘捕法:將較厚的新草墊或草包以5%的生石灰溶液浸泡24小時消毒後,再用2%的漂白粉水溶液衝洗除堿,晾置2天後鋪入鱔池泥溝,撒上厚約5厘米的消毒稻草、麥稈,再鋪上第二層草墊後撒上一層厚約10厘米的幹稻草。當水溫降至13℃以下時,逐步放水至6-10厘米深,降至8-10℃時,再於泥溝中加蓋一層厚約20厘米的稻草,溫度明顯再下降時,徹底放幹池水,將黃鱔引入草墊之下和兩層草墊之間。注意:根據冰凍情況加蓋。收取時,不要一次性揭去稻草,收多少揭多少。
二、少量捕撈。可事先在池中一角挖一深約30厘米的坑,於坑中放入發酵稻草。發酵稻草配製方法:⑴酵曲配方:麥麩20%,幹牛糞30%,黃粉蟲屎粒30%,酒糟20%,啤酒酵母3%(也可不放)。⑵製法:將被消毒除堿的半幹稻草拌入澱粉粘合劑(可用米湯代替),以均勻遍布為度。1-2小(xiao)時(shi)後(hou),將(jiang)上(shang)述(shu)配(pei)方(fang)拌(ban)勻(yun)後(hou)撒(sa)入(ru)稻(dao)草(cao)中(zhong),邊(bian)撒(sa)邊(bian)用(yong)叉(cha)抄(chao)動(dong),使(shi)酵(jiao)曲(qu)配(pei)料(liao)均(jun)勻(yun)粘(zhan)附(fu)於(yu)稻(dao)草(cao)。將(jiang)稻(dao)草(cao)填(tian)入(ru)坑(keng)中(zhong),逐(zhu)步(bu)放(fang)入(ru)池(chi)水(shui),蓋(gai)上(shang)厚(hou)厚(hou)的(de)幹(gan)稻(dao)草(cao)。通(tong)過(guo)蓋(gai)草(cao)揭(jie)草(cao)控(kong)溫(wen)(一般高於泥下溫度即可,最好不要超過15℃)。
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