一
、池塘條件 

    池塘水源充足，無汙染，水質達到無公害標準，即符合GB11607的規定。池塘麵積3畝~5畝
，水深1.8米。池底平坦，淤泥少
，進排水方便，上層管道進水，池底中央鋪設管道排汙。每口池塘配備0.75kw~1.5kw的增氧機2台~3台。 

    二、放苗前的準備 

    1.清塘消毒。先徹底清除池塘淤泥和雜草。放養前幹塘曝曬20天~30天
，然後用生石灰80千克~100千克每667平方米帶水清塘，再用5千克~6千克每667平方米二氧化氯兌水全池潑灑消毒。 

    2.培養基礎餌料。放苗前2天~3天，蝦塘進水50厘米時，每667平方米池塘施微生物複合製劑EM原露1千克~1.5千克
，調節水色為茶褐色或黃綠色，池水透明度控製在30厘米左右。 

    三、蝦苗的選擇和放養 

    1.蝦苗的選擇和淡化。選擇蝦苗時嚴把質量關，放養的蝦苗均是經過檢測
、健壯無病菌的蝦苗。第一茬養殖的蝦苗因時間較早，氣溫低，先在溫室暫養，進行淡化15天~20天。淡化時先根據進苗場的鹽度調配好暫養池的鹽度
，然後逐步淡化，每天降低的鹽度不超過1‰，直到池內水的鹽度降到1‰~1.5‰。蝦苗規格培育到1.5厘米~2.0厘(li)米(mi)時(shi)再(zai)放(fang)到(dao)室(shi)外(wai)蝦(xia)塘(tang)。第(di)二(er)茬(cha)養(yang)殖(zhi)的(de)蝦(xia)苗(miao)先(xian)放(fang)在(zai)室(shi)外(wai)大(da)池(chi)內(nei)設(she)置(zhi)的(de)密(mi)網(wang)網(wang)箱(xiang)或(huo)室(shi)外(wai)空(kong)池(chi)內(nei)進(jin)行(xing)培(pei)育(yu)
，待(dai)第(di)一(yi)茬(cha)蝦(xia)逐(zhu)步(bu)起(qi)捕(bu)上(shang)市(shi)後(hou)
，再(zai)按(an)比(bi)例(li)分(fen)批(pi)放(fang)養(yang)到(dao)第(di)一(yi)茬(cha)養(yang)殖(zhi)的(de)蝦(xia)池(chi)內(nei)進(jin)行(xing)養(yang)殖(zhi)。 

    2.蝦苗的放養。第一茬蝦苗放養時間待室外水溫在20℃以上穩定一周後開始放苗。放養時間為每年的5月至6月中上旬，平均每667平方米放2.8萬尾~3.0萬尾。第二茬苗待7月初第一茬蝦起捕後再逐步放養，放苗量掌握在每667平方米放2.5萬尾~2.8萬尾。二茬蝦苗總放養量控製在每667平方米放6萬尾以內。 

    四
、飼養管理 

    1.水質管理。水質好壞直接影響蝦的生長和成活率。養殖前期以添加水為主；中(zhong)後(hou)期(qi)多(duo)加(jia)水(shui)和(he)換(huan)水(shui)，並(bing)且(qie)全(quan)天(tian)保(bao)持(chi)池(chi)水(shui)體(ti)微(wei)流(liu)動(dong)。同(tong)時(shi)，根(gen)據(ju)氣(qi)候(hou)和(he)水(shui)質(zhi)變(bian)化(hua)及(ji)時(shi)開(kai)啟(qi)增(zeng)氧(yang)機(ji)。池(chi)水(shui)過(guo)肥(fei)和(he)水(shui)色(se)較(jiao)濃(nong)時(shi)，及(ji)時(shi)用(yong)沸(fei)石(shi)粉(fen)和(he)熟(shu)石(shi)灰(hui)來(lai)吸(xi)附(fu)有(you)機(ji)汙(wu)染(ran)物(wu)。每(mei)隔(ge)15天~20天施用一次EM原露或活水寶等，以改良底質和淨化水質。pH值保持在7.5~8.5，溶氧量在5毫克/升以上。 

    2.飼(si)料(liao)投(tou)喂(wei)。飼(si)料(liao)選(xuan)用(yong)南(nan)美(mei)白(bai)對(dui)蝦(xia)專(zhuan)用(yong)全(quan)價(jia)顆(ke)粒(li)飼(si)料(liao)。首(shou)先(xian)保(bao)證(zheng)飼(si)料(liao)新(xin)鮮(xian)不(bu)變(bian)質(zhi)
，顆(ke)粒(li)大(da)小(xiao)適(shi)宜(yi)。根(gen)據(ju)對(dui)蝦(xia)的(de)生(sheng)長(chang)情(qing)況(kuang)，選(xuan)擇(ze)不(bu)同(tong)規(gui)格(ge)的(de)飼(si)料(liao)。其(qi)次(ci)是(shi)控(kong)製(zhi)調(tiao)整(zheng)好(hao)投(tou)飼(si)量(liang)。日(ri)投(tou)飼(si)量(liang)主(zhu)要(yao)根(gen)據(ju)蝦(xia)的(de)攝(she)食(shi)情(qing)況(kuang)和(he)水(shui)質(zhi)、溫度而定
，做到少量多次，以檢查餌料台不留殘餌為原則。 

    3.日ri常chang管guan理li。堅jian持chi每mei日ri早zao中zhong晚wan巡xun塘tang檢jian查zha。檢jian查zha各ge種zhong設she施shi是shi否fou完wan好hao，觀guan察cha蝦xia池chi的de水shui質zhi變bian化hua和he蝦xia的de攝she食shi活huo動dong情qing況kuang，檢jian查zha是shi否fou有you病bing蝦xia及ji缺que氧yang浮fu頭tou現xian象xiang等deng，發fa現xian問wen題ti及ji時shi采cai取qu應ying急ji措cuo施shi。 

    五
、病害防治 

    堅持“以防為主

、健康管理”的原則。平時每隔15天~20天用生石灰
、二溴海因等安全藥物交替消毒一次。定期在飼料中輪換添加1‰~2‰的維生素C、病毒靈等，以增強對蝦的免疫力和抗應激能力。換水時以添加水為主，做到不大排大灌
，保持水質相對穩定。每隔25天~30天做一次病毒檢測，發現蝦病立即查明病因，然後對症下藥。 

    六、收獲上市 

    收獲方法主要采用地籠網誘捕、拉網，最後幹塘起捕。當南美白對蝦經70天~80天的養殖
，規格達到60尾~90尾每千克即捕大留小
，分批上市，到了10月中下旬開始幹塘捕撈。