百果糕屬寧式初夏季節的時令糕點之一，采用糯為粉
、白糖粉及多種果仁製成，味香甜滋潤。

原料配方

糯米粉2.5千克 白糖粉5.5千克 核桃仁200克 紅綠瓜(著色的瓜糖)300克 瓜子仁100克 熟麻油100克

製作方法

1.蒸製：將加工後的糯米粉加適量水拌勻後蒸製
，蒸熟後備用。

2.製糕：bashunuomifenfanfuzhedie，bingbuduanjiajinbaitangfen

，zhediedaobatangfenyongwan，jizuochenggaopi。ranhouzaitiegeneishuayou，dimianpinshanggezhongguoren，jianggaopifangrugenei
，zaizaigeneisizhouqianshangguoren
，zuihoushangmianshuayicengyou，fangzhijiepi。daodiertianjianggaocongtiegeneidaochu，jiweichengpin。

質量標準

形態：長方形。

色澤：玉白色。

組織：粉細質純，果仁大小均勻。

口味：軟糯，有各種果仁香味。