原料配方 大米50克 黃小米50克 粘黃米50克 糯米50克 秫米(粘高梁米)50克 紅小豆100克蓮子100克 桂圓100克 花生米100克 栗子100克 小紅棗100克 白糖適量

製作方法

1.先將蓮子去衣去心放入碗中加水浸沒，再放入蒸籠，用旺火蒸約1小時，蒸熟取出備用。

2.將桂圓去掉皮、核，隻要肉；將栗子剝掉殼及衣。

3.鍋內放入適量的水
，然後把秫米、紅小豆、花生米
、小紅棗洗幹淨倒入鍋內煮
，待煮成半熟時，再將大米、黃小米
、粘黃米、糯nuo米mi洗xi幹gan淨jing倒dao入ru鍋guo內nei一yi起qi煮zhu
，待dai鍋guo開kai後hou，再zai用yong微wei火huo煮zhu。將jiang粥zhou煮zhu熬ao到dao七qi八ba成cheng熟shu時shi，把ba蒸zheng熟shu的de蓮lian子zi倒dao入ru粥zhou內nei攪jiao拌ban均jun勻yun，開kai鍋guo後hou再zai煮zhu一yi會hui移yi下xia火huo來lai，盛sheng入ru清qing潔jie消xiao毒du的de鍋guo內nei，撒sa上shang白bai糖tang即ji成cheng。