①印刷工藝
由you於yu液ye態tai奶nai生sheng產chan須xu貫guan徹che綠lv色se標biao誌zhi認ren證zheng,因yin此ci要yao求qiu印yin刷shua油you墨mo既ji要yao符fu合he環huan保bao要yao求qiu,又you要yao能neng夠gou耐nai受shou雙shuang氧yang水shui消xiao毒du。國guo內nei在zai這zhe一yi領ling域yu有you較jiao成cheng熟shu產chan品pin的de油you墨mo公gong司si有you大da連lian施shi密mi特te、昆山卡樂、浙江新東方等。
由於奶膜容易拉伸,印刷圖案簡單,產量大,需要使用環保油墨,非常適合采用柔版印刷工藝,如 W&H和F&K的(de)衛(wei)星(xing)式(shi)柔(rou)版(ban)印(yin)刷(shua)設(she)備(bei),及(ji)國(guo)產(chan)的(de)衛(wei)星(xing)式(shi)柔(rou)版(ban)印(yin)刷(shua)設(she)備(bei)都(dou)是(shi)很(hen)好(hao)的(de)選(xuan)擇(ze)。但(dan)由(you)於(yu)相(xiang)對(dui)來(lai)說(shuo)此(ci)類(lei)柔(rou)版(ban)印(yin)刷(shua)設(she)備(bei)投(tou)資(zi)較(jiao)高(gao),所(suo)以(yi),國(guo)內(nei)很(hen)多(duo)印(yin)刷(shua)廠(chang)仍(reng)采(cai)用(yong)凹(ao)版(ban)印(yin)刷(shua)方(fang)式(shi)印(yin)刷(shua)奶(nai)膜(mo),也(ye)可(ke)得(de)到(dao)較(jiao)好(hao)的(de)印(yin)刷(shua)效(xiao)果(guo)。
②常見印刷故障
印(yin)刷(shua)墨(mo)層(ceng)脫(tuo)落(luo)是(shi)超(chao)高(gao)溫(wen)滅(mie)菌(jun)奶(nai)膜(mo)印(yin)刷(shua)中(zhong)容(rong)易(yi)出(chu)現(xian)的(de)問(wen)題(ti)。導(dao)致(zhi)奶(nai)膜(mo)墨(mo)層(ceng)脫(tuo)落(luo)的(de)原(yuan)因(yin)比(bi)較(jiao)複(fu)雜(za),既(ji)有(you)油(you)墨(mo)性(xing)能(neng)方(fang)麵(mian)的(de)原(yuan)因(yin),也(ye)有(you)印(yin)刷(shua)廠(chang)家(jia)使(shi)用(yong)不(bu)當(dang)的(de)原(yuan)因(yin)。很(hen)多(duo)工(gong)廠(chang)為(wei)了(le)避(bi)免(mian)墨(mo)層(ceng)脫(tuo)落(luo),采(cai)用(yong)在(zai)PE膜表麵印刷後,再在其表麵流延PE的方法,變表印為裏印,以保護墨層。
2.巴氏殺菌包裝
巴氏殺菌的溫度一般為60~90℃,殺(sha)菌(jun)過(guo)程(cheng)不(bu)是(shi)連(lian)續(xu)的(de),所(suo)以(yi)對(dui)奶(nai)膜(mo)的(de)性(xing)能(neng)要(yao)求(qiu)相(xiang)對(dui)較(jiao)低(di),但(dan)對(dui)包(bao)裝(zhuang)膜(mo)的(de)殺(sha)菌(jun)要(yao)求(qiu)基(ji)本(ben)一(yi)樣(yang),也(ye)要(yao)經(jing)受(shou)雙(shuang)氧(yang)水(shui)消(xiao)毒(du)處(chu)理(li)。因(yin)此(ci),在(zai)奶(nai)膜(mo)的(de)結(jie)構(gou)與(yu)原(yuan)料(liao)配(pei)比(bi)和(he)油(you)墨(mo)的(de)選(xuan)用(yong)上(shang),基(ji)本(ben)同(tong)超(chao)高(gao)溫(wen)滅(mie)菌(jun)奶(nai)膜(mo)一(yi)致(zhi)。由(you)於(yu)巴(ba)氏(shi)殺(sha)菌(jun)灌(guan)裝(zhuang)設(she)備(bei)投(tou)資(zi)較(jiao)低(di),因(yin)此(ci)乳(ru)品(pin)廠(chang)基(ji)本(ben)上(shang)都(dou)有(you)一(yi)部(bu)分(fen)產(chan)品(pin)采(cai)用(yong)這(zhe)種(zhong)消(xiao)毒(du)方(fang)式(shi),所(suo)以(yi)巴(ba)氏(shi)殺(sha)菌(jun)包(bao)裝(zhuang)的(de)應(ying)用(yong)比(bi)較(jiao)廣(guang)泛(fan)。
3.普通包裝
普通包裝奶膜一般為單層膜,是由各種PE添加一定比例的白色母料後,經吹膜設備製成,為非阻隔型結構。也可用於巴氏殺菌法(85℃/30分)進行熱灌裝,但保質期較短,隻有3天左右。
規模比較小的乳品廠仍采用將乳品包裝後,再在95~120℃的水中蒸煮的消毒方法,給奶膜的使用效果帶來了很多不確定因素,需要在原料上進行相應的改變,如使用中密度聚乙烯FB2310等,可滿足這種殺菌要求。
對液態奶包裝膜的性能要求
為了適應高速自動灌裝機的灌裝要求,液態奶包裝膜必須滿足以下幾方麵的性能要求。
1.良好的爽滑性
naimodeneiwaibiaomianyingdangjuyoulianghaodeshuanghuaxing,quebaoqizaigaosuzidongguanzhuangjishangnenggoushunlidijinxingguanzhuang,yinci,bomobiaomiandedongjingmocaxishuyingjiaodi,yibanyaoqiukongzhizai0.2~0.4zhijian。bomodeshuanghuaxingzhuyaoshitongguotianjiashuanghuajilaishixian,bomochengxinghou,shuanghuajicongbomoneiqianyidaobiaomian,jujichengjunyundeboceng,nengxianzhujiangdibomodemocaxishu,tigaobomodeshuanghuaxing。
爽shuang滑hua劑ji通tong常chang是shi油you酸suan酰xian胺an或huo芥jie酸suan酰xian胺an,它ta與yu聚ju乙yi烯xi隻zhi是shi一yi種zhong機ji械xie混hun合he,不bu能neng很hen好hao地di相xiang容rong,分fen子zi熱re運yun動dong會hui使shi其qi逐zhu漸jian向xiang低di能neng的de界jie麵mian遷qian移yi,形xing成cheng一yi弱ruo界jie麵mian層ceng。如ru果guo爽shuang滑hua劑ji含han量liang過guo高gao,會hui影ying響xiang奶nai膜mo的de印yin刷shua適shi性xing,不bu利li於yu印yin刷shua,因yin此ci,爽shuang滑hua劑ji的de用yong量liang要yao合he理li控kong製zhi。
2.較高的拉伸強度
由(you)於(yu)在(zai)灌(guan)裝(zhuang)過(guo)程(cheng)中(zhong)塑(su)料(liao)薄(bo)膜(mo)要(yao)受(shou)到(dao)自(zi)動(dong)灌(guan)裝(zhuang)機(ji)機(ji)械(xie)拉(la)力(li)的(de)作(zuo)用(yong),因(yin)此(ci),要(yao)求(qiu)奶(nai)膜(mo)必(bi)須(xu)具(ju)備(bei)足(zu)夠(gou)的(de)拉(la)伸(shen)強(qiang)度(du),防(fang)止(zhi)在(zai)灌(guan)裝(zhuang)機(ji)拉(la)力(li)的(de)作(zuo)用(yong)下(xia)被(bei)拉(la)斷(duan)。在(zai)吹(chui)膜(mo)過(guo)程(cheng)中(zhong)選(xuan)用(yong)MI較低的LDPE或者HDPE,對於提高聚乙烯薄膜的拉伸強度十分有利。
3.適當的表麵張力值
為了使印刷油墨能夠在聚乙烯塑料薄膜表麵順利鋪展、潤濕和附著,要求奶膜的表麵張力應達到一定的標準,否則會影響油墨在其表麵的附著力和牢固度。
一般印刷條件下,要求聚乙烯薄膜的表麵張力值在3.8×10-2N/m以yi上shang。由you於yu聚ju乙yi烯xi屬shu於yu典dian型xing的de非fei極ji性xing高gao分fen子zi材cai料liao,分fen子zi結jie構gou中zhong不bu含han極ji性xing基ji團tuan,且qie結jie晶jing度du高gao,表biao麵mian自zi由you能neng低di,惰duo性xing較jiao強qiang,化hua學xue性xing能neng穩wen定ding,相xiang對dui而er言yan,印yin刷shua適shi性xing較jiao差cha,對dui油you墨mo的de附fu著zhe力li不bu理li想xiang;此外,薄膜中的助劑(爽滑劑、增塑劑等)不bu斷duan地di向xiang薄bo膜mo表biao麵mian遷qian移yi,形xing成cheng弱ruo表biao麵mian層ceng,也ye會hui影ying響xiang印yin刷shua油you墨mo的de附fu著zhe牢lao度du,因yin此ci,在zai印yin刷shua之zhi前qian一yi般ban要yao對dui塑su料liao薄bo膜mo進jin行xing表biao麵mian處chu理li,改gai變bian薄bo膜mo表biao麵mian的de化hua學xue結jie構gou,提ti高gao薄bo膜mo的de表biao麵mian張zhang力li,改gai善shan聚ju乙yi烯xi薄bo膜mo的de印yin刷shua適shi性xing,以yi保bao證zheng生sheng產chan的de順shun利li進jin行xing。
4.優良的熱封性能
奶nai膜mo要yao有you良liang好hao的de熱re封feng製zhi袋dai性xing和he良liang好hao的de封feng斷duan性xing,既ji要yao保bao證zheng包bao裝zhuang袋dai熱re封feng,又you要yao能neng夠gou順shun利li切qie斷duan,且qie熔rong融rong樹shu脂zhi不bu黏nian刀dao。在zai吹chui膜mo過guo程cheng中zhong添tian加jia一yi定ding比bi例li的deLLDPE可以明顯改善奶膜的低溫熱封性能和夾雜物熱封性能。但LLDPE的添加量不能過大,否則會使奶膜的黏性過高,熱封時發生黏刀故障。
液態奶包裝膜的前景
2003年,僅超高溫滅菌奶用塑料軟包裝膜的市場規模就在5萬(wan)噸(dun)左(zuo)右(you)。從(cong)地(di)理(li)分(fen)布(bu)看(kan),主(zhu)要(yao)是(shi)北(bei)方(fang)和(he)江(jiang)浙(zhe)一(yi)帶(dai)的(de)乳(ru)品(pin)公(gong)司(si)采(cai)用(yong)這(zhe)種(zhong)包(bao)裝(zhuang)形(xing)式(shi)。現(xian)在(zai),奶(nai)膜(mo)的(de)結(jie)構(gou)正(zheng)在(zai)向(xiang)高(gao)阻(zu)隔(ge)性(xing)和(he)環(huan)保(bao)方(fang)向(xiang)發(fa)展(zhan)。隨(sui)著(zhe)乳(ru)品(pin)市(shi)場(chang)的(de)發(fa)展(zhan),奶(nai)膜(mo)的(de)需(xu)求(qiu)量(liang)在(zai)快(kuai)速(su)增(zeng)加(jia),2004年的增加幅度大約在20%yishang。suoyihenduosuliaobaozhuanggongsifenfenjinrunaimoshichang,shideshichangjingzhengriqujilie,jiazhijinniansuliaoyuanliaojiagedechixugaowei,lirunjiangdiyishibuzhengdeshishi,yinci,jinqineisuliaobaozhuanggongsizaijinruzhegeshichangqianyidingyaorenzhenkaocha,shenzhongdingwei,yimiantouzishiwu。
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