1.常用的包裝材料

紙、塑料
、金屬
、bolishishipingongyechangyongdebaozhuangcailiao。youyuzhizhipinbaozhuangshiyonghoukezaicihuishouliyong，shaoliangfeiqiwuzaidaziranhuanjingzhongkeyiziranfenjie，duiziranhuanjingmeiyoubuliyingxiang，suoyishijiegongrenzhi
、紙板及製品是綠色產品 ，符合環境保護的要求，對治理由於塑料造成的白色汙染能起到積極的替代作用。

塑料包裝材料屬於塑料製品中使用周期最短的品種，一般為1～3個月，最長一年，此後大多成為城市固體廢棄物進入垃圾處理係統，有的則隨意丟棄，成為“白色汙染”。塑料包裝材料在廢棄物中所占的比例最大，其對環境所造成的汙染也是各類包裝材料中最為嚴重的。目前的處理方案為：回收利用和開發應用降解塑料相結合。由於金屬包裝材料易於回收


、容易處理
，其廢棄物對環境的汙染相對塑料和紙較小。

由於金屬包裝材料易於回收、容易處理，其廢棄物對環境的汙染相對塑料和紙較小。常用的金屬包裝材料有馬口鐵和鋁，廣泛用於製造食品和飲料的包裝罐。牛奶、軟性碳酸飲料、酒類和果醬等普遍采用玻璃容器包裝。玻璃包裝材料的主要特點是美觀、衛生、抗腐蝕
、成本低，而且是惰性材料
，對環境汙染小。

2.塑料包裝的革新

塑料包裝主要是改進設計
，提供更多的方便；改善複合材料的結構，滿足複合材料的結構，滿足更為嚴格的要求；紙包裝的新產品則側重於功能性的改善。例如：美
、日就開發出了用於果蔬釋放的乙烯和二氧化碳氣體等，並開發出了一些諸如保溫紙
、防腐紙一類的產品。今後發展趨勢是多層複合不透氣性塑料、功能性塑料、並以生物可降解塑料的發展較為迅速。如美國將乳酸進一步聚合製成生物可降解塑料

；意大利利用玉米澱粉生產生物可降解塑料。目前，美
、法、意等國已壟斷數十億美元的國際市場。我國生物可降解塑料發展也很快，如以薯類和玉米等澱粉製成食品容器

、紙漿
、植物纖維等包裝材料，還有“光一生物可控雙降解”塑料等
，但市場占有率還不高，因此前景廣闊。

suizhekexuejishudefazhanhejinbu，shipinbaozhuangcailiaoherongqiyefashenglejiaodadebiange，gezhongxinxingcailiaoyijicailiaojiagongxinjishudeyanjiuhekaifa
，tebieshixinxinggaofenzicailiaobuduandeyongxian
，weishipinbaozhuangtigongleguangkuodetiandi。

3.高壓食品包裝趨勢

新近開始推出高壓食品包裝，其特點是食品中的維生素、香味、色素等不會因加壓而發生變化，從而使食品保持自然風味，而不破壞營養成分。從果醬
、果汁、蔬菜汁到肉
、魚、蛋、大豆蛋白等都可利用高壓進行處理。例如，蛋白和碎肉混合

，通過高壓處理可製成柔嫩、juyoudanxingderouzhipin。gaoyachulihaikeshiniurounenhua。zhucunyiniandechenmijinggaoyachuliyekegaishanpinzhi，zhuchulaidemifanhexinmiweidaoyiyangfangxiang。jingguogaoyachulidebaozhuangshipinzairibenshifenrexiao，xianyituichusanzhongguojiang（草莓醬、獼猴桃醬、蘋果醬）六種甜點心三種水果沙司以及三種水果調味品共計十五種。這些食品經400-500 MPa加工處理，選用優質包裝材料進行包裝
，包裝設計合理
，印刷美觀，且產品色澤

、風味都優於原來的同類產品，盡管價格高些
，但仍深受消費者的歡迎和青睞。

4.追求納米包裝技術

在包裝材料（如塑料及複合材料）中加入納米微粒
，使其產生了除異味
、殺(sha)菌(jun)消(xiao)毒(du)的(de)作(zuo)用(yong)。現(xian)在(zai)我(wo)們(men)一(yi)些(xie)企(qi)業(ye)就(jiu)是(shi)利(li)用(yong)這(zhe)一(yi)技(ji)術(shu)特(te)性(xing)，將(jiang)納(na)米(mi)微(wei)粒(li)加(jia)入(ru)到(dao)冰(bing)箱(xiang)內(nei)的(de)食(shi)物(wu)大(da)大(da)延(yan)長(chang)了(le)保(bao)存(cun)期(qi)。同(tong)樣(yang)也(ye)可(ke)將(jiang)納(na)米(mi)微(wei)粒(li)加(jia)入(ru)紙(zhi)、塑及複合材料中用於包裝食品
，可提高包裝食品的貨架壽命。

在zai研yan究jiu果guo蔬shu新xin鮮xian食shi品pin的de保bao鮮xian包bao裝zhuang時shi發fa現xian，在zai保bao鮮xian包bao裝zhuang中zhong，果guo蔬shu釋shi放fang出chu乙yi烯xi
，當dang乙yi烯xi達da到dao一yi定ding濃nong度du後hou
，果guo蔬shu會hui加jia速su腐fu爛lan。因yin此ci，在zai保bao鮮xian包bao裝zhuang中zhong應ying設she法fa加jia入ru乙yi烯xi吸xi收shou劑ji，以yi減jian少shao包bao裝zhuang中zhong的de乙yi烯xi含han量liang而er提ti高gao保bao鮮xian效xiao果guo和he延yan長chang貨huo架jia壽shou命ming。可ke將jiang果guo蔬shu食shi品pin釋shi放fang出chu的de乙yi烯xi加jia速su氧yang化hua
，從cong而er達da到dao良liang好hao的de保bao鮮xian效xiao果guo。用yong作zuo氧yang化hua催cui化hua劑ji的de納na米mi微wei粒li主zhu要yao有youFe304、Fe203、Co304
、Nio以及Pt、Rh、Ag、Pd等。