徜徉在超市食品區
，琳琅滿目的包裝不斷誘惑著人們的購買欲，其中大家不難發現，在食品包裝中
，軟包裝以其質輕
、美觀
、性優、價廉的獨特優勢
，已成為食品包裝的主流。

     包裝材料不僅要以精巧的設計吸引著消費者的眼球
，其性能質量更關乎到食品在存儲、運輸
、加工、銷售過程中保持新鮮、防止變質、方(fang)便(bian)運(yun)輸(shu)存(cun)儲(chu)這(zhe)些(xie)實(shi)際(ji)問(wen)題(ti)，如(ru)何(he)才(cai)能(neng)切(qie)實(shi)有(you)效(xiao)又(you)經(jing)濟(ji)便(bian)捷(jie)地(di)解(jie)決(jue)這(zhe)些(xie)問(wen)題(ti)
，對(dui)包(bao)裝(zhuang)材(cai)料(liao)進(jin)行(xing)檢(jian)測(ce)控(kong)製(zhi)是(shi)十(shi)分(fen)必(bi)要(yao)的(de)。食(shi)品(pin)包(bao)裝(zhuang)質(zhi)量(liang)檢(jian)測(ce)控(kong)製(zhi)在(zai)國(guo)外(wai)已(yi)有(you)幾(ji)十(shi)年(nian)的(de)發(fa)展(zhan)曆(li)史(shi)，我(wo)國(guo)雖(sui)起(qi)步(bu)較(jiao)晚(wan)

，但(dan)發(fa)展(zhan)十(shi)分(fen)迅(xun)速(su)，已(yi)引(yin)起(qi)越(yue)來(lai)越(yue)多(duo)的(de)食(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)廠(chang)家(jia)
、包裝供應商乃至消費者的關注。目前食品包裝檢測控製主要體現在以下兩個方麵：

1、阻隔性測試。

     阻隔性通常是指包裝材料對氣體、yetidengshentouwudezugezuoyong。youyuzugexingnengzhijieyingxiangdaoshipindezhiliangjibaozhiqidengguanjianwenti，suoyizaizhongduobaozhuangceshixiangmuzhongchuyuzhongyaodiwei。yiwomenchangjiandeshipinbaozhuangweili，ruzhipinbaozhuangdeyangqitouguoliangduiyuniunaidebaozhiqizhiguanzhongyao
，daliangceshijieguobiaoming，duiyuxianniunaibaozhuangeryan
，baozhuangwudetouyangliangzai200-300之間
，冷藏保質期在10天左右，透氧量在100-150之間，可達20天，如果透氧量控製在5以下，那麼保質期就能達到1個月以上
；duiyushurouzhipinlaishuo，budanxuyaozhongshicailiaodetouyangliang

，fangzhirouzhipindeyanghuabianzhi，erqiehaiyaozhuyicailiaodezushixingneng，yufangchanpinshuifendaliangsanshiershiyansebianshenfaan。duiyouzhaleishipinrufangbianmian、膨化食品等，包裝材料的阻隔性能同樣不容忽視，這類食品的包裝主要是防止產品氧化酸敗，因此要做到密閉、隔絕空氣、避光、阻氣等，常見的包裝主要是真空鍍鋁膜


，通過檢測
，這類包裝材料的透氧量一般應在3以下，透濕在2以下；廣泛用於飲料及啤酒包裝的PET塑料瓶，對阻隔性也有著極其嚴格的要求
；haiyoushichangshangbijiaochangjiandeqitiaobaozhuang，budanyaokongzhicailiaodeyangqitouguoliang
，duieryanghuatandetouguoxingyeyouyidingyaoqiu。zongshangkeyikanchu，baozhuangzugexingceshizaibaozhuangpinzhikongzhifangmiandezhongyaoxingzhengriyituxian
，erqiezugexingceshiyudangqianquanqiuruanbaozhuangxingyezhuiqiuchanpingaozugexingnengderechaoxiangwenhe，qishejiyedaibiaolebaozhuangjiancedeqianyanjishu
，muqianyongyuzugexingceshidejianceshebeizhuyaoyoutouqixingceshiyi、透濕性測試儀、透氧儀、氣體滲透儀

、容器/薄膜透氧儀等。

2、強度測試。

     強度是一個綜合的指標，它是包裝材料的抗拉
、抗(kang)斷(duan)強(qiang)度(du)及(ji)變(bian)形(xing)率(lv)

，封(feng)口(kou)的(de)熱(re)封(feng)強(qiang)度(du)，膜(mo)的(de)複(fu)合(he)強(qiang)度(du)的(de)綜(zong)合(he)體(ti)現(xian)
，相(xiang)關(guan)標(biao)準(zhun)中(zhong)規(gui)定(ding)的(de)物(wu)理(li)指(zhi)標(biao)也(ye)是(shi)強(qiang)度(du)要(yao)求(qiu)的(de)細(xi)化(hua)指(zhi)標(biao)。用(yong)於(yu)這(zhe)方(fang)麵(mian)檢(jian)測(ce)的(de)常(chang)見(jian)儀(yi)器(qi)有(you)適(shi)用(yong)於(yu)薄(bo)膜(mo)、紙張等產品精確厚度測量的測厚儀，測試整個包裝物密封效果的密封試驗儀，測試薄膜、複合膜、橡膠等材料拉伸、剝離
、撕裂、熱封強度等的電子拉力試驗機，適用於薄膜
、紙張等產品的耐撕裂度測試的撕裂度儀，測定材料熱封溫度、熱封時間、熱封壓力等參數的熱封儀
，用於薄膜
、薄片等材料表麵滑動動靜摩擦係數測定的摩擦試驗儀，用於旋轉瓶蓋的打開或旋緊力測試的扭矩儀，以及衝擊
、粘性
、抗壓等測試儀器。

     軟包裝新產品、新材料的層出不窮
，使材料的物性評價愈顯重要，包裝檢測控製技術及設備的不斷推陳出新
，對控製質量、指導加工、研究材料的性質性能提供了有力幫助

；同時，包裝質量控製的數字化
，使得包材生產廠家有章可循，包材用戶有據可依


，食品包裝質量控製不再是一句空話。