沼(zhao)氣(qi)是(shi)一(yi)種(zhong)混(hun)合(he)氣(qi)體(ti)，其(qi)主(zhu)要(yao)成(cheng)分(fen)是(shi)甲(jia)烷(wan)和(he)二(er)氧(yang)化(hua)碳(tan)。其(qi)中(zhong)甲(jia)烷(wan)和(he)二(er)氧(yang)化(hua)碳(tan)的(de)化(hua)學(xue)性(xing)質(zhi)穩(wen)定(ding)，且(qie)無(wu)色(se)，無(wu)味(wei)
，無(wu)毒(du)。因(yin)此(ci)
，利(li)用(yong)沼(zhao)氣(qi)保(bao)鮮(xian)貯(zhu)藏(zang)荔(li)枝(zhi)，可(ke)降(jiang)低(di)荔(li)枝(zhi)的(de)呼(hu)吸(xi)強(qiang)度(du)，推(tui)遲(chi)後(hou)熟(shu)期(qi)
，同(tong)時(shi)能(neng)有(you)效(xiao)地(di)抑(yi)製(zhi)微(wei)生(sheng)物(wu)生(sheng)長(chang)，減(jian)少(shao)病(bing)蟲(chong)危(wei)害(hai)，保(bao)持(chi)果(guo)皮(pi)鮮(xian)豔(yan)

，使(shi)荔(li)枝(zhi)能(neng)較(jiao)長(chang)時(shi)間(jian)保(bao)鮮(xian)貯(zhu)藏(zang)。具(ju)體(ti)方(fang)法(fa)如(ru)下(xia)：

    一、適時采果。

    一般以荔枝果皮轉紅，果形豐滿，成熟度在80％至90％時shi為wei最zui佳jia采cai果guo期qi。荔li枝zhi過guo熟shu，則ze果guo殼ke變bian薄bo不bu耐nai貯zhu藏zang及ji調tiao運yun。采cai收shou荔li枝zhi應ying選xuan擇ze晴qing天tian的de上shang午wu日ri出chu前qian進jin行xing
，避bi免mian日ri出chu後hou果guo實shi吸xi熱re而er影ying響xiang保bao鮮xian效xiao果guo。采cai收shou時shi用yong果guo剪jian帶dai枝zhi整zheng簇cu采cai摘zhai
，適shi量liang留liu些xie青qing葉ye，輕qing拿na輕qing放fang，不bu要yao碰peng傷shang果guo子zi。

    二、分級選果。

    采收回來的荔枝先進行分級，剪掉爛果、裂果、碰傷果及病蟲果。

    三
、包裝。

    將挑選後的荔枝裝入無毒的聚乙烯塑料薄膜袋內（薄膜袋要求機械強度大、透明、密封性好）。每袋裝5至7．5公gong斤jin，裝zhuang袋dai時shi果guo枝zhi應ying疊die放fang成cheng圓yuan柱zhu形xing，果guo實shi向xiang外wai。裝zhuang好hao果guo後hou用yong粘zhan膠jiao將jiang袋dai口kou封feng嚴yan
，同tong時shi在zai袋dai上shang部bu設she置zhi出chu氣qi袖xiu口kou
，在zai下xia部bu設she置zhi進jin氣qi袖xiu口kou，並bing分fen別bie裝zhuang上shang長chang約yue1．5米帶有開關的導氣管。

    四、充入沼氣。

    充入沼氣前失關掉進氣管開關
，用抽氣筒將袋內空氣抽走一部分（抽到薄膜袋緊貼果實為宜）。再zai關guan上shang出chu氣qi開kai關guan
，卸xie下xia抽chou氣qi筒tong並bing裝zhuang上shang沼zhao氣qi爐lu，然ran後hou將jiang沼zhao氣qi導dao管guan連lian接jie到dao進jin氣qi管guan上shang，慢man慢man打da開kai進jin氣qi開kai關guan進jin行xing充chong氣qi。待dai薄bo膜mo袋dai脹zhang起qi來lai後hou打da開kai出chu氣qi開kai關guan
，直zhi至zhi能neng在zai沼zhao氣qi爐lu上shang點dian燃ran沼zhao氣qi時shi再zai關guan上shang進jin

、出氣管的開關。用細紗線將進、出氣袖口紮緊，擰下進、出導氣管。小心地將充氣果袋裝入紙箱即可。

    五
、注意事項。

    （1）如果是在常溫下貯藏，應選擇通風、清潔、溫度相對穩定、溫(wen)差(cha)變(bian)化(hua)小(xiao)的(de)地(di)方(fang)。貯(zhu)藏(zang)期(qi)間(jian)注(zhu)意(yi)觀(guan)察(cha)果(guo)袋(dai)
，如(ru)果(guo)發(fa)現(xian)有(you)大(da)量(liang)的(de)水(shui)珠(zhu)凝(ning)成(cheng)，立(li)刻(ke)打(da)開(kai)袋(dai)口(kou)排(pai)除(chu)水(shui)氣(qi)
，待(dai)水(shui)珠(zhu)排(pai)幹(gan)後(hou)再(zai)封(feng)袋(dai)充(chong)氣(qi)。這(zhe)樣(yang)處(chu)理(li)的(de)荔(li)枝(zhi)

，一(yi)般(ban)能(neng)保(bao)鮮(xian)貯(zhu)藏(zang)4至5天。如果要運輸，路程不應超過3天。

    （2）如果有降溫條件，荔枝可噴淋10至15℃的冷水進行預冷
，再分別裝果和充氣，並用無毒薄膜袋裝些冰塊（要捆緊袋口

，防止冰水流出）
，放入果袋內，然後將果袋裝入泡沫箱。這樣處理荔枝，可保鮮貯藏6至7天。如果裝入冷藏車運輸
，運輸時間可達10天。