說起食品包裝，相信99%的人第一反應是兼具美觀與功能的食品包裝設計，特別是那些“舶來”設計品，似乎無一不精品。開篇之前
，筆者也略作了一番收集
，先看一看國外那些大神的設計作品吧！

    不可否認，這些食品包裝設計無論從視覺感、創意點或是功能性等方麵都十分引人注目，“豐滿”的麵包、廚師的“發型”、“新鮮”凍蔬菜等，以及許多筆者還未曾發現的好包裝，都為這些美食增加了許多樂趣和美味感
，甚至給出了一個暗示——我們美味並且安全。

    誠然，“顏值高”能(neng)獲(huo)得(de)更(geng)多(duo)的(de)關(guan)注(zhu)和(he)好(hao)感(gan)，但(dan)筆(bi)者(zhe)認(ren)為(wei)，對(dui)於(yu)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)而(er)言(yan)，隻(zhi)擁(yong)有(you)美(mei)麗(li)的(de)包(bao)裝(zhuang)外(wai)觀(guan)遠(yuan)遠(yuan)不(bu)夠(gou)，食(shi)品(pin)包(bao)裝(zhuang)材(cai)料(liao)的(de)優(you)劣(lie)和(he)正(zheng)確(que)選(xuan)擇(ze)才(cai)是(shi)切(qie)實(shi)保(bao)障(zhang)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)的(de)關(guan)鍵(jian)。雖(sui)然(ran)目(mu)前(qian)，我(wo)們(men)還(hai)較(jiao)難(nan)直(zhi)觀(guan)地(di)評(ping)價(jia)一(yi)款(kuan)包(bao)裝(zhuang)的(de)材(cai)料(liao)好(hao)壞(huai)，但(dan)如(ru)何(he)選(xuan)擇(ze)包(bao)裝(zhuang)材(cai)料(liao)卻(que)也(ye)值(zhi)得(de)一(yi)學(xue)
，不(bu)妨(fang)就(jiu)隨(sui)筆(bi)者(zhe)一(yi)起(qi)
，了(le)解(jie)一(yi)下(xia)食(shi)品(pin)包(bao)裝(zhuang)材(cai)料(liao)的(de)那(na)些(xie)事(shi)兒(er)。

    作為食品的“保護者”
，食(shi)品(pin)包(bao)裝(zhuang)材(cai)料(liao)任(ren)重(zhong)而(er)道(dao)遠(yuan)。它(ta)們(men)不(bu)僅(jin)要(yao)應(ying)對(dui)不(bu)同(tong)食(shi)品(pin)的(de)包(bao)裝(zhuang)需(xu)求(qiu)，長(chang)期(qi)保(bao)持(chi)食(shi)品(pin)的(de)風(feng)味(wei)和(he)品(pin)質(zhi)，更(geng)被(bei)要(yao)求(qiu)為(wei)食(shi)品(pin)流(liu)通(tong)和(he)銷(xiao)售(shou)提(ti)供(gong)便(bian)利(li)，以(yi)便(bian)分(fen)享(xiang)美(mei)食(shi)、傳chuan遞di飲yin食shi文wen化hua。為wei了le讓rang世shi界jie美mei食shi都dou觸chu手shou可ke及ji，也ye為wei了le更geng快kuai捷jie地di品pin嚐chang不bu同tong國guo家jia的de風feng味wei和he文wen化hua，我wo們men對dui食shi品pin包bao裝zhuang材cai料liao的de要yao求qiu越yue來lai越yue高gao，至zhi此ci，種zhong類lei繁fan多duo、功能各異、適應性強的塑料軟包裝應運而生。

    目前
，我國常用的食品塑料軟包裝材料有十五、六(liu)種(zhong)，且(qie)各(ge)種(zhong)塑(su)料(liao)性(xing)能(neng)不(bu)同(tong)，即(ji)使(shi)同(tong)種(zhong)塑(su)料(liao)不(bu)同(tong)牌(pai)號(hao)性(xing)質(zhi)也(ye)會(hui)有(you)差(cha)別(bie)。因(yin)此(ci)
，必(bi)須(xu)根(gen)據(ju)要(yao)求(qiu)選(xuan)用(yong)合(he)適(shi)的(de)塑(su)料(liao)軟(ruan)包(bao)裝(zhuang)材(cai)料(liao)，選(xuan)擇(ze)不(bu)當(dang)可(ke)能(neng)會(hui)使(shi)食(shi)品(pin)品(pin)質(zhi)下(xia)降(jiang)，甚(shen)至(zhi)危(wei)害(hai)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)。另(ling)一(yi)方(fang)麵(mian)，食(shi)品(pin)本(ben)身(shen)的(de)理(li)化(hua)性(xing)質(zhi)也(ye)決(jue)定(ding)了(le)其(qi)對(dui)包(bao)裝(zhuang)的(de)阻(zu)透(tou)性(xing)要(yao)求(qiu)不(bu)同(tong)，例(li)如(ru)茶(cha)葉(ye)包(bao)裝(zhuang)要(yao)求(qiu)高(gao)阻(zu)氧(yang)、高阻濕、高阻光及高阻香等，而果蔬類則因本身的呼吸作用對包裝的阻透性更有選擇性。