手機版
甘薯貯藏的好壞，關係到來年的甘薯生產豐收是否得到保證，甘薯貯藏應做到以下幾點要求：
1、貯藏方法 甘薯貯藏方法很多，有大屋窖、“非”字和“半非”字型發卷窖、簡單的深井窖、淺棚窖、崖頭窖和炕下窖（建窖技術省略）。
2、貯藏條件 就是掌握好甘薯貯藏期的溫度和濕度。甘薯貯藏期溫度應為10℃～15℃。溫度過低，低於9℃易受冷害，過高溫度在15℃以上易發芽影響貯藏。甘薯的最適宜溫度應是11℃～12℃。甘薯貯藏的濕度一般保持在85％～90％。濕度過大，病菌繁殖快，薯塊易腐爛；濕度過小，薯塊水分喪失多，影響薯塊的品質和發芽能力。
3、薯窖消毒 藥劑處理方法很多，如硫磺熏蒸、福爾馬林消毒、硫酸銅、多菌靈噴灑消毒等。對黑斑病菌及其它雜菌均有較好的防治效果。
4、貯藏期的管理 甘薯貯藏期可分為三個時期進行管理。
前期的管理入窖20天～30天(tian)為(wei)前(qian)期(qi)。此(ci)期(qi)有(you)加(jia)溫(wen)條(tiao)件(jian)的(de)窖(jiao)，可(ke)進(jin)行(xing)高(gao)溫(wen)處(chu)理(li)，以(yi)防(fang)止(zhi)黑(hei)斑(ban)病(bing)和(he)軟(ruan)腐(fu)病(bing)的(de)危(wei)害(hai)。但(dan)此(ci)期(qi)窖(jiao)內(nei)溫(wen)度(du)較(jiao)高(gao)，薯(shu)塊(kuai)因(yin)呼(hu)吸(xi)作(zuo)用(yong)旺(wang)盛(sheng)也(ye)產(chan)生(sheng)高(gao)溫(wen)，因(yin)此(ci)這(zhe)階(jie)段(duan)應(ying)做(zuo)好(hao)薯(shu)窖(jiao)的(de)通(tong)風(feng)降(jiang)溫(wen)工(gong)作(zuo)，使(shi)溫(wen)度(du)平(ping)穩(wen)下(xia)降(jiang)，減(jian)少(shao)悶(men)窖(jiao)和(he)病(bing)害(hai)的(de)發(fa)生(sheng)。
中期的管理 以保溫為主，此期為入窖1個月至次年立春前。這階段要做好防寒保溫工作，不管哪一種貯藏方式，窖溫都應保持10℃～13℃。低於10℃要采取加溫措施。
後期管理 立春以後為後期，這時期的氣溫逐漸回升，但窖溫仍應維持在10℃～13℃，晴天可適當打開窖門、氣孔通風換氣。雖然氣溫有所回升，但寒暖不定，氣溫波動大，因此，仍需要窖溫穩定，要定期檢查，嚴防冷害。
