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10月16日，浙江省市場監督管理局發布2023年第37期食品安全監督抽檢信息通告，檢出不合格食品11批次，其中，有6批次飲料、糕點、食用農產品分別檢出微生物汙染、農獸藥殘留超標、重金屬汙染問題。 3批次食品檢出微生物汙染問題 3批次食品檢出微生物汙染問題，涉及2批次飲料和1批次糕點，分別為平湖市林埭鎮吳秀娟純淨水店銷售的標稱桐鄉市濮院桑園玉泉飲用水廠生產的包裝飲用水（飲用純淨水），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定；餘姚市小曹娥阮泉淼煙酒店銷售的標稱餘姚市玉湖純淨水廠生產的包裝飲用水（飲用純淨水），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定；舟山市普陀區金達食品商行銷售的標稱寧波市甬初食品廠生產的三北黑麻酥糖，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。 銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布於各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫(zi)外(wai)線(xian)等(deng)具(ju)有(you)較(jiao)強(qiang)的(de)抵(di)抗(kang)力(li)，對(dui)於(yu)抵(di)抗(kang)力(li)較(jiao)弱(ruo)的(de)人(ren)群(qun)有(you)較(jiao)大(da)的(de)健(jian)康(kang)風(feng)險(xian)。銅(tong)綠(lv)假(jia)單(dan)胞(bao)菌(jun)主(zhu)要(yao)由(you)源(yuan)水(shui)汙(wu)染(ran)或(huo)生(sheng)產(chan)過(guo)程(cheng)衛(wei)生(sheng)控(kong)製(zhi)不(bu)嚴(yan)格(ge)所(suo)致(zhi)。《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298-2014）中明確規定每250mL水樣中銅綠假單胞菌不得檢出，並且要求出廠前對每批次成品進行銅綠假單胞菌檢測。 菌jun落luo總zong數shu是shi指zhi示shi性xing微wei生sheng物wu指zhi標biao，用yong以yi反fan映ying食shi品pin的de衛wei生sheng狀zhuang況kuang。菌jun落luo總zong數shu超chao標biao的de原yuan因yin，可ke能neng是shi生sheng產chan企qi業ye所suo使shi用yong的de原yuan輔fu料liao初chu始shi菌jun落luo數shu較jiao高gao，也ye可ke能neng是shi生sheng產chan加jia工gong過guo程cheng中zhong衛wei生sheng條tiao件jian控kong製zhi不bu嚴yan格ge，還hai可ke能neng與yu產chan品pin包bao裝zhuang密mi封feng不bu嚴yan、儲運條件控製不當等有關。 3批次食用農產品檢出農獸藥殘留超標、重金屬汙染問題 3批次食用農產品檢出農獸藥殘留超標、重金屬汙染問題，分別為溫州市樂清市樂聯商貿有限公司柳市柳青商場銷售的鯿魚，孔雀石綠、恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；蒼南縣新城農貿綜合市場陳美鳳攤位銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定；樂清市農副產品批發市場喬珍攤位銷售的羊腎，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。 恩諾沙星屬於氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用於治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，鯿魚中最高殘留限量為100μg/kg，攝入恩諾沙星超標的食品，可能引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道不適等症狀，甚至還可能引起肝損害。 咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽是一種廣譜高效殺菌劑。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，山藥中咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽的最大殘留限量值為0.3mg/kg。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用咪鮮胺超標的食品， 對人體健康可能有一定影響。 geshizuichangjiandezhongjinshuyuansuwuranwuzhiyi。geduirentijuyoumanxingxujixingdeweihai，changqisherugehanliangchaobiaodeshipin，kenengyinqishenzanghegugesunshangdengjiankangweihai。《食品安全國家標準 食品中汙染物限量》（GB 2762-2022）中規定，鎘在畜禽腎髒中最大限量值為1.0mg/kg。羊腎中重金屬鎘超標的原因，可能是在生長過程中富集了環境中的鎘元素。 對抽檢中發現的不合格產品，浙江省市場監督管理局已責成相關市級市場監管部門依法予以查處。
