夏大白菜
、早秋大白菜 夏大白菜一般於4月下旬至7月上旬播種，早秋大白菜7月下旬至8月上旬播種，直播或營養缽育苗，選用耐熱力強、生長期短、不易抽薹、包心緊實、抗病的品種。如日本夏陽早熟5號、抗熱王等，稻草或遮陽網覆蓋。用營養缽育苗的
，苗齡20天。

 

　　夏蘿卜 7月種植，選用早熟、耐熱、抗病、尤其是不易感染花葉病毒的品種，如夏美濃
、東方惠美、短葉13號等。采用條播或點播。

 

　　胡蘿卜 7月上旬至8月初，條播。選用適應性強、耐熱、高產的品種

，如日本黑田五寸人參等。播種時要搓去種毛，還可用20mg/kg九二○液浸種24小時。

 

　　秋菜豆 7月下旬至8月上旬直播。選用早熟、抗旱
、耐熱品種
，架菜豆可選用西寧菜豆
、豐收一號等

，矮菜豆可選用美國供給者等。播後用細土摻草木灰蓋種。

 

　　秋豇豆 7月至8月上旬直播。選用寧豇2
、3號，之豇28—2等。

 

　　秋西瓜 7月上中旬直播，選用耐熱
、抗病、生育期短
、品質好的早熟或中早熟品種，如豐樂5號
、新紅寶
、湘西瓜2號等。

 

　　早秋甘藍、秋甘藍 早秋甘藍於上旬
，秋甘藍於7月上旬至下旬
，均采用遮蔭防雨播種育苗。早秋甘藍品種有夏光
、中甘8號等，秋甘藍品種有京豐1號
、西園2、3號等。

 

　　秋花菜、冬花菜 秋花菜品種龍峰特大80—100天等，7月中旬至8月上旬播種育苗，冬花菜品種龍峰特大120天
、130天、150天
、早慢種，6月下旬至7月中旬播種育苗，而晚旺心180天
、慢慢種、日本雪山在7月上旬至8月上旬播種育苗。采用遮蔭防雨。

 

　　秋番茄、秋延後番茄 秋番茄於7月上中旬
，秋延後番茄在7月中至8月上旬用營養缽播種育苗。品種均可用早豐、早魁
、合作903等。播後加蓋遮陽網。

 

　　秋辣椒、秋延後辣椒 秋辣椒於上中旬
，秋延後辣椒在7月中旬至8月上旬用營養缽播種、遮陽網覆蓋育苗，品種均可用亞華205
、湘研3號、洛椒4號、新豐4號等。

 

　　秋芹菜 於6月下旬至8月上旬遮蔭防雨育苗，選用玻璃脆
、津南實芹1號、意大利冬芹
、美國西芹等
，於蔭涼濕潤處催芽，搭1米高花蔭棚。