二、準備田塊：成片種植選擇土壤肥沃、疏鬆、排灌方便、中性或微酸性土壤。其實對土壤要求並不嚴格
，但肥沃、疏鬆的土壤能使薺菜生長旺盛，葉片肥嫩，品質好。每667m2施1000—1500kg充分腐熟的農家肥作基肥，耙細整平
，做成寬2m畦，畦麵要耙得平整細軟。

 

　　三
、播種：播種期：露地春播2月下旬至4月上旬，秋播8月下旬至10月上旬
，保護地春播2月中旬至5月下旬，秋播8月中旬至11月下旬
，為了調節市場要把播期拉開。

 

　　播(bo)種(zhong)采(cai)用(yong)拌(ban)細(xi)土(tu)撒(sa)播(bo)，要(yao)盡(jin)量(liang)播(bo)得(de)均(jun)勻(yun)，播(bo)完(wan)用(yong)腳(jiao)將(jiang)畦(qi)麵(mian)踏(ta)實(shi)，使(shi)種(zhong)子(zi)與(yu)土(tu)壤(rang)結(jie)合(he)緊(jin)密(mi)
，保(bao)持(chi)土(tu)壤(rang)水(shui)分(fen)，以(yi)利(li)種(zhong)子(zi)盡(jin)快(kuai)吸(xi)水(shui)，提(ti)早(zao)出(chu)苗(miao)。種(zhong)子(zi)必(bi)須(xu)采(cai)用(yong)上(shang)年(nian)的(de)陳(chen)種(zhong)子(zi)
，因(yin)為(wei)當(dang)年(nian)的(de)新(xin)種(zhong)子(zi)尚(shang)未(wei)脫(tuo)離(li)休(xiu)眠(mian)期(qi)，如(ru)有(you)條(tiao)件(jian)
，播(bo)後(hou)畦(qi)麵(mian)上(shang)要(yao)覆(fu)蓋(gai)稻(dao)草(cao)、麥稈
、遮陽網等覆蓋物保濕以利出齊苗，出苗前如遇氣候幹旱可適當澆水。

 

　　四、出苗後管理：播種後5—10天可出齊苗，出苗後要澆1次透水，以利紮根發苗，幼苗長到3—5張葉片時
，每667m2追清淡腐熟的糞水1500kg，以後每采集1次，就追1次水肥。

 

　　五

、防病治蟲：薺菜的主要病蟲害有霜黴病、花葉病毒病、蚜蟲。用75％百菌清600倍液防治霜黴病；用20％病毒素A600—700倍液防治病毒病
；用10％蚜虱淨300倍液防治蚜蟲。

 

　　六、采收：當幼苗長到10—13張葉片時適時采集，每667m2每次可采集500kg，總產量可達2500—3000kg。采收時要采大留小，采密留稀，采壯留弱，采收工具用小刀挑挖。

 

　　七、留種栽培：留種栽培薺菜需要單獨建立留種田。留種田要選擇地勢高、排水良好、肥力適中的地塊。留種田9月下旬至10月初播種，用種量為1kg，撒播要均勻。2月中旬進行1次株選，拔除細弱劣株和不符合本品種特征的雜株，保持12cm見方的株行距並追肥1次，3月下旬抽薹現蕾，4月下旬開花

，5月初采收種子。適時采收是關鍵
，留種莢由青轉黃七八成熟時為采收適宜期
，晴天上午10時前收割，就地曬幾小時，再用薄膜或草席鋪在田間，搓出種子，揚淨晾幹
，切忌曝曬。每667m2地可收獲種子50kg，種子橘紅色，色澤豔麗。