1、養分需要量大蔬菜的生物學產量高,所以每公頃需肥量要比糧食作物多,如蔬菜平均吸氮量比小麥高4.4倍,吸磷量高0.2倍,吸鉀量高1.9倍,吸鈣量高4.3倍,吸鎂量高0.5倍。
2、帶走的養分多蔬菜莖葉中的氮、磷、鉀含量分別是稻麥的6.52倍、7.08倍、2.32倍;籽實或可食器官的氮、磷、鉀含量分別是稻麥的2.04倍、1.49倍和6.91倍。所以蔬菜收獲的產品從土壤中帶走的養分多。
3、對某些養分有特殊需求(1)蔬菜喜硝酸態氮;(2)對鉀、鈣需求量大;(3)蔬菜對硼和鉬比較敏感。
保護地土壤特征
1、保護地土壤養分狀況
經對濟南、泰安、濟寧、臨沂、日照、菏澤、淄博、濰坊八地市部分大棚0~20厘米土層及相應棚外土壤養分狀況的調查統計:棚內有機質含量平均17.0克/千克,棚外平均12.5克/千克;堿解氮棚內平均126.15毫克/千克,棚外平均60.11毫克/千克;速效磷棚內平均196.68毫克/千克,棚外平均68.45毫克/千克;速效鉀棚內平均381.41毫克/千克,棚外平均180.44毫克/千克。調查結果表明:與棚外相比,棚內土壤各養分都有較大幅度提高,其順序是磷>氮>鉀>有(you)機(ji)質(zhi)。由(you)於(yu)種(zhong)植(zhi)年(nian)限(xian)和(he)施(shi)肥(fei)水(shui)平(ping)不(bu)同(tong)以(yi)及(ji)偏(pian)施(shi)肥(fei)料(liao)現(xian)象(xiang),保(bao)護(hu)地(di)土(tu)壤(rang)肥(fei)力(li)狀(zhuang)況(kuang)差(cha)異(yi)很(hen)大(da),各(ge)養(yang)分(fen)之(zhi)間(jian)不(bu)平(ping)衡(heng),有(you)待(dai)於(yu)通(tong)過(guo)平(ping)衡(heng)施(shi)肥(fei)加(jia)以(yi)解(jie)決(jue)。
2、保護地土壤鹽分及酸度積累狀況
棚內0厘米~20厘米土層鹽分超過0.3%的樣品占26.09%,是棚外的3.78倍,最大值1.2%,平均值0.27%,已有比較明顯的鹽漬化現象。各鹽分離子中,與棚外相比,棚內土壤積累最多的是no3-和k+離子。ca2-、mg2-、cl-、so42-棚內土壤中也有一定的積累。大棚土壤鹽分積累較重,與施肥不合理有直接關係。土壤酸度測試結果,ph值0~20厘米比棚外土壤降低0.46,有比較明顯的酸化現象。
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