蘑菇白腐病又叫褐腐病、水泡病，是蘑菇病害中發生最普遍、為(wei)害(hai)最(zui)嚴(yan)重(zhong)的(de)一(yi)種(zhong)病(bing)害(hai)。秋(qiu)季(ji)栽(zai)培(pei)的(de)蘑(mo)菇(gu)發(fa)病(bing)重(zhong)於(yu)春(chun)菇(gu)。被(bei)害(hai)的(de)蘑(mo)菇(gu)最(zui)初(chu)在(zai)菌(jun)蓋(gai)及(ji)菌(jun)柄(bing)的(de)表(biao)麵(mian)發(fa)生(sheng)褐(he)色(se)瘤(liu)腫(zhong)，以(yi)後(hou)逐(zhu)漸(jian)增(zeng)多(duo)，嚴(yan)重(zhong)時(shi)病(bing)部(bu)形(xing)成(cheng)一(yi)層(ceng)白(bai)色(se)黴(mei)。可采取以下方法進行防治：
1、及時清除病菇。發現病菇時，應立即將病菇連同菌絲體以及10厘米深處的培養料一起挖出燒毀或深埋，病穴用消毒土填平。同時用4%福爾馬林消毒工具預防病菌傳染。
2、降低溫、濕度。在不使菇房冷卻的條件下，開窗通風，降低溫、濕度。控製空氣相對濕度在95%以下，溫度降至17℃以下。
3、藥劑防治。在菇長出之前，用1:2:225的波爾多液噴灑覆蓋土的表麵，可大大降低感染率，起到預防作用。也可每10平方米菇床用10克多菌靈加水75千克噴灑菇床表麵。
4、如采用上述措施後病害仍然繼續發展，可把覆蓋土全部拿掉，換用無菌土壤，重新覆蓋。
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