1、培(pei)育(yu)壯(zhuang)苗(miao)。宜(yi)選(xuan)用(yong)產(chan)量(liang)高(gao)
，不(bu)易(yi)抽(chou)苔(tai)，膨(peng)大(da)莖(jing)含(han)水(shui)量(liang)較(jiao)低(di)

，不(bu)易(yi)空(kong)心(xin)，品(pin)質(zhi)柔(rou)嫩(nen)，便(bian)於(yu)加(jia)工(gong)修(xiu)整(zheng)，較(jiao)耐(nai)病(bing)毒(du)病(bing)和(he)抗(kang)寒(han)力(li)較(jiao)強(qiang)的(de)品(pin)種(zhong)。由(you)於(yu)榨(zha)菜(cai)品(pin)種(zhong)的(de)地(di)域(yu)性(xing)特(te)別(bie)強(qiang)
，因(yin)此(ci)在(zai)引(yin)進(jin)新(xin)品(pin)種(zhong)時(shi)
，一(yi)定(ding)要(yao)在(zai)小(xiao)麵(mian)積(ji)試(shi)種(zhong)的(de)基(ji)礎(chu)上(shang)再(zai)進(jin)行(xing)大(da)麵(mian)積(ji)種(zhong)植(zhi)。播(bo)種(zhong)育(yu)苗(miao)時(shi)間(jian)宜(yi)在(zai)9月底-10月初
，分期分批播種。過早播種
，病毒病重；過遲播種影響產量。播種前種子用10%磷酸三鈉處理10分鍾可鈍化病毒，減輕病毒為害，也可用代森錳鋅等拌種。育苗地塊施足基肥，並用50%辛硫磷1000倍液進行土壤處理消滅地下害蟲。播種後到萌芽前用60%丁草胺100毫升或乙草胺50-70毫升等噴灑除草。及時間苗定苗
，苗期注意防治蚜蟲。

 

　　2、移栽定植。稻穀收獲後，要及時翻耕整地。每畝施腐熟有機肥2000-2500公斤

，複合肥50公斤作底肥
，然後翻耕入土
，整成畦寬（連溝）1.5米，畦麵成龜背形的廂麵。苗齡30-35天時即可定植
，株行距20-23×33厘米。一般畝栽5000-6000株。移栽後澆足定根水。

 

　　3
、田間管理。移栽後或還苗後
，畝用尿素4-5公斤
，加水1000公斤進行第1次追肥。1月下旬畝用碳銨25公斤、過磷酸鈣20公斤、氯化鉀5公斤對水1500公斤進行第2次追肥。2月下旬畝用尿素25公斤，氯化鉀12.5公斤加水再重追肥1次
，切忌撒施或單施氮肥，7天後
，根據生長情況，再追肥1次促瘤莖膨大與葉片生長，減少空心。還苗後
，每畝用60%丁草胺乳劑100-125毫升加水50-60公斤噴灑畦麵，或用乙草胺50-75毫升加水50-60公斤噴施除草。根據氣候情況防治蚜蟲1-2次
，及時清除病毒株。冬前如遇長期幹旱
，可根據情況溝灌水1次，並及時排幹，不能漫過畦麵。如雨水過多，應及時做好開溝排水防漬工作。