一般播種後24小時菌種開始萌發，萌發後要增加通氣量，促使菌絲早日封料。當菇房溫度在30℃以上時，白天要開啟背風門窗，晚上還要把地窗全部打開，防止菇房長時間處在高溫
、悶濕的環境條件下。當培養料發菌在20~25天時，菌絲大部分已布滿了培養料，此時，用2厘米的木棒或竹簽

，從床底向培養料打洞至料麵，目的是使培養料在出菇階段有充足的空氣。打洞的間隔為1.5厘li米mi左zuo右you，打da洞dong後hou，應ying注zhu意yi通tong風feng，及ji時shi排pai除chu菌jun絲si呼hu吸xi中zhong產chan生sheng的de大da量liang二er氧yang化hua碳tan和he其qi他ta廢fei氣qi。最zui後hou還hai要yao檢jian查zha培pei養yang料liao的de含han水shui量liang。如ru過guo幹gan，可ke在zai覆fu土tu前qian噴pen一yi點dian霧wu狀zhuang水shui或huopH值8左右的石灰水。