當dang前qian
，一yi年nian一yi大da茬cha長chang茄qie已yi經jing進jin入ru采cai摘zhai盛sheng期qi，植zhi株zhu營ying養yang生sheng長chang與yu生sheng殖zhi生sheng長chang並bing重zhong
，現xian在zai正zheng是shi管guan理li中zhong的de關guan鍵jian時shi期qi。壽shou光guang市shi孫sun家jia集ji街jie道dao孫sun洪hong升sheng是shi當dang地di種zhong植zhi長chang茄qie的de高gao手shou。他總結了自己的管理心得，說：“長茄管理要做好一拾二摘三換，我的長茄連年獲得高效益得益於此。”

一拾
，是指及時拾花。及時拾花是指在長茄點花後花瓣開始出現萎蔫，幼果在2-3cmchangshijishibahuaguanzhaixialai。shihuabujishihuoshihuabujingrucanliuhuayaodeng，haihuizaochengchangqiejunpixianxiang，dadajiangdijingpinlv。henduocainongzaidianhuayaozhongchanrumimeianlaifangzhishihuabujishichuxiandelanguo
，suiranqidaoyidingzuoyong，dandianhuadeyaoliangtaishao，qidaodezuoyongshenwei
，haishijishishihuaweihao。

二(er)留(liu)
，即(ji)留(liu)一(yi)腋(ye)芽(ya)。孫(sun)師(shi)傅(fu)在(zai)整(zheng)枝(zhi)打(da)杈(cha)時(shi)
，每(mei)側(ce)枝(zhi)留(liu)一(yi)腋(ye)芽(ya)，其(qi)上(shang)葉(ye)片(pian)全(quan)部(bu)摘(zhai)除(chu)。選(xuan)擇(ze)留(liu)腋(ye)芽(ya)不(bu)留(liu)葉(ye)片(pian)是(shi)因(yin)為(wei)，主(zhu)枝(zhi)結(jie)果(guo)期(qi)一(yi)般(ban)長(chang)茄(qie)長(chang)勢(shi)旺(wang)盛(sheng)，單(dan)葉(ye)麵(mian)積(ji)大(da)，光(guang)合(he)作(zuo)用(yong)製(zhi)造(zao)的(de)營(ying)養(yang)可(ke)以(yi)滿(man)足(zu)生(sheng)長(chang)需(xu)求(qiu)
，而(er)且(qie)到(dao)了(le)深(shen)冬(dong)時(shi)還(hai)需(xu)適(shi)當(dang)摘(zhai)除(chu)部(bu)分(fen)葉(ye)片(pian)，增(zeng)加(jia)植(zhi)株(zhu)透(tou)光(guang)度(du)。若(ruo)側(ce)枝(zhi)留(liu)葉(ye)片(pian)
，枝(zhi)葉(ye)密(mi)集(ji)
，影(ying)響(xiang)植(zhi)株(zhu)行(xing)間(jian)透(tou)光(guang)，反(fan)而(er)影(ying)響(xiang)果(guo)實(shi)品(pin)質(zhi)如(ru)色(se)澤(ze)等(deng)。

三換
，即及時多次換頭。很多菜農都是習慣於兩結果主枝高達1.5-1.8米左右摘心，然後再讓茄子以側枝結果為主。而孫師傅則在植株長至1.1米(mi)高(gao)時(shi)進(jin)行(xing)植(zhi)株(zhu)換(huan)頭(tou)
，留(liu)取(qu)下(xia)麵(mian)健(jian)壯(zhuang)的(de)側(ce)枝(zhi)作(zuo)為(wei)新(xin)的(de)結(jie)果(guo)主(zhu)枝(zhi)，一(yi)般(ban)側(ce)枝(zhi)長(chang)勢(shi)較(jiao)強(qiang)，可(ke)避(bi)免(mian)植(zhi)株(zhu)長(chang)勢(shi)減(jian)弱(ruo)的(de)情(qing)況(kuang)發(fa)生(sheng)。第(di)二(er)次(ci)摘(zhai)心(xin)換(huan)頭(tou)在(zai)植(zhi)株(zhu)高(gao)1.5米左右時進行。第三次摘心換頭在1.8米左右
，即植株高度達到吊繩頂端的鋼絲處時進行。在摘心後選留下部萌發的長勢健壯的2-3根側枝進行結果，結果後將其摘除。這樣通過連續的摘心換頭
，很好地避免了結果斷層現象的發生。

孫師傅通過“一拾二留三換”的管理方法，有利於促進植株的更新複壯，而且有利於深冬棚內仍保持良好的透光性，長茄自然穩產效益高。