番(fan)茄(qie)著(zhe)色(se)不(bu)均(jun)勻(yun)，品(pin)質(zhi)低(di)，口(kou)味(wei)差(cha)，沒(mei)賣(mai)相(xiang)，價(jia)格(ge)低(di)。造(zao)成(cheng)番(fan)茄(qie)著(zhe)色(se)不(bu)均(jun)勻(yun)的(de)主(zhu)要(yao)原(yuan)因(yin)首(shou)先(xian)是(shi)溫(wen)度(du)不(bu)適(shi)宜(yi)。番(fan)茄(qie)是(shi)喜(xi)好(hao)冷(leng)涼(liang)幹(gan)燥(zao)氣(qi)候(hou)
，開(kai)花(hua)結(jie)果(guo)期(qi)晝(zhou)夜(ye)溫(wen)差(cha)要(yao)大(da)，夜(ye)溫(wen)愈(yu)低(di)花(hua)芽(ya)分(fen)化(hua)早(zao)，第(di)一(yi)花(hua)序(xu)著(zhe)生(sheng)部(bu)位(wei)愈(yu)低(di)則(ze)花(hua)數(shu)愈(yu)多(duo)。發(fa)芽(ya)期(qi)的(de)適(shi)宜(yi)溫(wen)度(du)為(wei)28℃～30℃，低於10℃或高於40℃則不易發芽。開花期以15℃～30℃為宜，低於15℃或高於35℃，花器發育不良而影響結果。溫度在18℃～26℃時果實著色最佳
，日溫高於32℃時，果實生長及成熟快，茄紅素形成受阻而影響著色。當溫度過低時
，也會嚴重影響果實著色。如果棚室保溫效果不好的話
，棚溫低於12℃時則不能正常著色。其次
，肥水管理不當也會影響果實正常轉色。第三，通風透光性不好，也會影響果實正常著色。

解決番茄著色不均勻的方法主要使用藥劑催紅。使用藥劑催紅番茄時應注意以下問題：一(yi)是(shi)催(cui)紅(hong)不(bu)宜(yi)過(guo)早(zao)。一(yi)般(ban)在(zai)果(guo)實(shi)充(chong)分(fen)長(chang)大(da)時(shi)催(cui)紅(hong)效(xiao)果(guo)最(zui)好(hao)。若(ruo)果(guo)實(shi)還(hai)處(chu)在(zai)青(qing)熟(shu)期(qi)，未(wei)充(chong)分(fen)長(chang)大(da)
，急(ji)於(yu)催(cui)紅(hong)易(yi)出(chu)現(xian)著(zhe)色(se)不(bu)均(jun)的(de)僵(jiang)果(guo)現(xian)象(xiang)。二(er)是(shi)藥(yao)劑(ji)的(de)濃(nong)度(du)不(bu)宜(yi)過(guo)高(gao)。番(fan)茄(qie)催(cui)紅(hong)大(da)多(duo)使(shi)用(yong)40％乙烯利
，每50毫升乙烯利加水4公(gong)斤(jin)，混(hun)合(he)均(jun)勻(yun)後(hou)使(shi)用(yong)。如(ru)藥(yao)液(ye)濃(nong)度(du)過(guo)高(gao)
，會(hui)傷(shang)害(hai)植(zhi)株(zhu)基(ji)部(bu)葉(ye)片(pian)
，使(shi)葉(ye)片(pian)發(fa)黃(huang)，產(chan)生(sheng)明(ming)顯(xian)的(de)藥(yao)害(hai)症(zheng)狀(zhuang)。三(san)是(shi)每(mei)次(ci)每(mei)株(zhu)催(cui)紅(hong)果(guo)實(shi)的(de)數(shu)量(liang)不(bu)宜(yi)太(tai)多(duo)。單(dan)株(zhu)催(cui)紅(hong)的(de)果(guo)實(shi)一(yi)般(ban)每(mei)次(ci)1～2ge。yinweidanzhuyicicuihongguoshitaiduo，zhizhushouyaoliangguodashiyichanshengyaohai。sishiyaoyebuyizhanranyepian。ruguoyaoyezhanranyepian，jiuhuidaozhiyepianfahuangdiaoluo。wushicaozuofangfayaodedang。yongxiaokuaihaimianjinzhanyaoye，tumoguoshidebiaomian。yekedaishangmianshashoutaojinzhanyaoye，junyuntumoguoshibiaomian。