(1)架藏法，在露天或棚
、室內
，用木杆或鋼材搭成貯藏架。將采收晾幹的大蔥捆成7～10千(qian)克(ke)的(de)捆(kun)，依(yi)次(ci)堆(dui)放(fang)在(zai)架(jia)上(shang)，中(zhong)間(jian)留(liu)出(chu)空(kong)隙(xi)通(tong)風(feng)透(tou)氣(qi)，以(yi)防(fang)腐(fu)爛(lan)。露(lu)天(tian)架(jia)藏(zang)，應(ying)用(yong)塑(su)料(liao)薄(bo)膜(mo)覆(fu)蓋(gai)防(fang)雨(yu)雪(xue)。貯(zhu)藏(zang)期(qi)間(jian)定(ding)期(qi)開(kai)捆(kun)檢(jian)查(zha)
，及(ji)時(shi)剔(ti)除(chu)發(fa)熱(re)變(bian)質(zhi)的(de)植(zhi)株(zhu)。

(2)地麵貯藏法，在背風處的平地上，鋪3～4厘米厚的沙子，把晾幹捆好的大蔥密密碼在沙上
，根朝下
，寬1～1．5米。碼好後在四周大蔥根部培15厘米高的沙土。上覆草簾
、塑料薄膜防雨。

(3)溝藏法，在陰涼通風處挖深20～30厘米
、寬50～70厘米的淺溝。把選好

、晾幹的大蔥捆成10qiankezuoyoudekun。gouneiguanzushuihou
，badacongyikunyikunzairugounei，yongtumaiyancongbaibufen，sizhouyongyumijieweiyiquan，yilitongfengsanre。qiwenjiangdiqian，jiagaicaolianhuoyumijie。

(4)窖藏法，采收後晾曬數日，把大蔥捆成10千克左右的捆
，直立排放於幹燥、有陽光避雨的地方晾曬。當氣溫降到0℃以下時，入窖內貯存。窖內保持0℃低溫，注意防熱防潮。

(5)冷庫貯藏法，將無病蟲害、無傷殘的大蔥捆成10千克左右的捆，裝入箱或筐中，放入冷藏庫堆碼貯藏。庫內保持0～l℃
，相對濕度80％～85％。貯藏期間要定期檢查，及時剔除腐爛變質的大蔥。

(6)微凍貯藏法，在東西向牆北側挖10～20厘米深、1～2米寬的淺溝。將經晾曬的大蔥擁成7～10千克的捆，豎排存放於溝內。貯藏初期大蔥捆上部敞開，每周翻動1次
，使大蔥葉全部幹燥。天氣寒冷
，大蔥白微凍時，給大蔥培土，頂部用草簾蓋住。