很hen多duo菜cai農nong習xi慣guan采cai取qu控kong水shui蹲dun苗miao的de方fang法fa預yu防fang辣la椒jiao旺wang長chang，這zhe樣yang雖sui能neng控kong製zhi旺wang長chang，但dan往wang往wang由you於yu水shui分fen供gong應ying不bu足zu，導dao致zhi辣la椒jiao葉ye片pian功gong能neng下xia降jiang，葉ye色se黑hei綠lv，受shou害hai嚴yan重zhong時shi植zhi株zhu萎wei蔫nian
，影ying響xiang辣la椒jiao生sheng長chang。辣la椒jiao控kong水shui蹲dun苗miao應ying有you度du。

辣(la)椒(jiao)根(gen)係(xi)較(jiao)弱(ruo)，過(guo)旱(han)或(huo)過(guo)澇(lao)都(dou)會(hui)影(ying)響(xiang)生(sheng)長(chang)，導(dao)致(zhi)辣(la)椒(jiao)生(sheng)長(chang)不(bu)良(liang)。如(ru)果(guo)為(wei)了(le)防(fang)止(zhi)旺(wang)長(chang)，而(er)長(chang)時(shi)間(jian)不(bu)澆(jiao)水(shui)，會(hui)導(dao)致(zhi)土(tu)壤(rang)中(zhong)的(de)養(yang)分(fen)不(bu)能(neng)溶(rong)解(jie)
，辣(la)椒(jiao)不(bu)能(neng)吸(xi)收(shou)肥(fei)水(shui)，生(sheng)長(chang)弱(ruo)小(xiao)，開(kai)花(hua)坐(zuo)果(guo)能(neng)力(li)降(jiang)低(di)。尤(you)其(qi)是(shi)到(dao)生(sheng)長(chang)中(zhong)後(hou)期(qi)，由(you)於(yu)根(gen)係(xi)發(fa)育(yu)不(bu)良(liang)
，辣(la)椒(jiao)進(jin)入(ru)坐(zuo)果(guo)旺(wang)季(ji)會(hui)因(yin)根(gen)係(xi)吸(xi)收(shou)養(yang)分(fen)不(bu)足(zu)而(er)大(da)量(liang)落(luo)花(hua)落(luo)果(guo)，嚴(yan)重(zhong)影(ying)響(xiang)辣(la)椒(jiao)產(chan)量(liang)。

控製辣椒旺長
，可以通過多項措施

，如拉大晝夜溫差、早留果、增加留果量、使用激素等，不能過度控水
，相反應通過合理澆水培育壯棵，促進辣椒根群擴展

，提高產量。