深(shen)冬(dong)季(ji)節(jie)茄(qie)子(zi)葉(ye)部(bu)病(bing)害(hai)發(fa)生(sheng)較(jiao)重(zhong)
，摘(zhai)除(chu)植(zhi)株(zhu)下(xia)部(bu)的(de)病(bing)葉(ye)和(he)老(lao)葉(ye)可(ke)以(yi)減(jian)少(shao)病(bing)菌(jun)基(ji)數(shu)，增(zeng)強(qiang)植(zhi)株(zhu)間(jian)的(de)通(tong)風(feng)透(tou)光(guang)性(xing)
，減(jian)少(shao)病(bing)害(hai)發(fa)生(sheng)。但(dan)有(you)不(bu)少(shao)菜(cai)農(nong)不(bu)能(neng)很(hen)好(hao)地(di)控(kong)製(zhi)摘(zhai)葉(ye)數(shu)量(liang)，一(yi)次(ci)摘(zhai)葉(ye)過(guo)多(duo)，僅(jin)保(bao)留(liu)植(zhi)株(zhu)頂(ding)部(bu)3~5張葉片，影響植株生長，產量降低。

茄子的果實生長需要消耗大量的營養物質，這些營養物質基本上由葉片進行光合作用製造。一般每個分枝有一大一小2個果實
，大果處於膨大期
，消耗的營養較多
，主要靠其周圍的3~4張葉片供應營養物質。大果上部的葉片製造的營養物質主要供應小果發育、花hua芽ya分fen化hua和he新xin葉ye生sheng長chang，下xia部bu葉ye片pian製zhi造zao的de營ying養yang物wu質zhi主zhu要yao供gong應ying根gen係xi生sheng長chang。可ke以yi說shuo，每mei張zhang葉ye片pian都dou有you自zi己ji的de職zhi責ze。為wei了le防fang病bing，摘zhai葉ye至zhi大da果guo周zhou圍wei，根gen係xi就jiu會hui與yu果guo實shi爭zheng奪duo養yang分fen，影ying響xiang產chan量liang。

摘葉要分次進行，一次不能摘得過多
，更不能使植株下部形成光杆。一般大果下部保留3~4張葉片比較適宜。中上部葉片發育完全，光合效率高
，製造的營養物質供應果實、根係、新葉等的生長
，是葉片光合作用的主力
，不能輕易摘除。下部老葉因葉綠素減少、酶活性降低、得(de)不(bu)到(dao)足(zu)夠(gou)的(de)光(guang)照(zhao)，製(zhi)造(zao)的(de)營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)有(you)限(xian)，有(you)些(xie)甚(shen)至(zhi)消(xiao)耗(hao)營(ying)養(yang)

，適(shi)度(du)摘(zhai)除(chu)對(dui)植(zhi)株(zhu)生(sheng)長(chang)有(you)利(li)。茄(qie)子(zi)生(sheng)長(chang)前(qian)期(qi)少(shao)摘(zhai)葉(ye)或(huo)不(bu)摘(zhai)葉(ye)

，生(sheng)長(chang)中(zhong)後(hou)期(qi)摘(zhai)去(qu)底(di)部(bu)葉(ye)
、老葉和黃葉。肥水較少生長不旺的植株少摘葉

，天氣幹旱時也應少摘葉。