春季銀耳栽培大多數是綠黴為害
，也有部分根黴、毛黴汙染
，而鏈孢黴極少。綠黴、毛黴、根黴常發生在菌袋接種穴邊
，或接種後9－10tianliangxuejunquanjietoushi，zaijunsiqianduanchuxian
，yeyouzaidaibichuxian。lvmeiyefashengzaizishitishang。shierpianmeilan。lianbaomeiduofashengzaidaikouzhafengxi。zaochengwuranyuanyinzhuyaoyouyuliaodaimiejunbuchedi
，wujuncaozuobuyan，daimopokong
，junzhongbuchundairanhuohuanjingwuranshouhaideng。

一
、避免雜菌汙染

1
、淨化菇房環境：經常清理環境衛生
，並撒石灰粉消毒：房內栽培前嚴格消毒殺菌，杜絕汙染源。

2、精選原輔料：棉籽殼、麥麩要求無結塊、無黴爛變質，並置於烈日曝曬殺菌，栽培袋事前檢測質量。

3、規範菌袋生產：培養料含水鼉掌握不超60%，裝袋上灶時限不超6小時，防止料變酸。滅菌要求上100℃保持24小時，中途不降溫。

4、堅持無菌操作：接種室徹底消毒滅菌，選用合格消毒劑，可用超強型潔淨精，每袋加水10－20千克

，噴灑空間和架床、場地
，然後用消毒盒每立方米不少於5克
，滅菌時間1小時。接種要求過精酒燈火焰。

5、junzhongyangebaguan。jingxuanjunzhong
，chunjiyinerjunzhongyaoqiuxianghuijunsiqiangxie
，bimianjiezhonghouyudiwentuihuiyingxiangchanger。chaojunzhuyianzhongxiangxiaodu，yunjunfangzhipopingtuosai。

6、汙染袋處理：受雜菌危害的汙染袋應區別處理：輕度汙染采取套袋紮口
，控製蔓延
，再滅菌接種；重者破袋取料，加1－2%石灰拌勻
，悶24小時後攤曬

，用於下次再利用栽培。子實體被綠黴汙染，應提前采收，並用Ph8石灰上液清液塗擦耳基，控製蔓延。

二、消滅害蟲

1、菌蚊主要是小菌蚊。防治措施：經常清理環境衛生，撒石灰粉消毒；門窗安裝紗網，網上定期噴除蟲菊液或抑太寶2000倍液
；房內安裝黑光燈誘殺。盛發期農藥限用低毒
、低殘留品種
，如銳勁特3000倍液噴灑殺滅，也可點燃蚊香、或用衛生丸粉碎熏蒸殺滅。

2

、蟎又叫菌虱，品種很多
，常見有蒲蟎和粉蟎兩種。防治辦法：原料倉庫要遠離菇房

，用前曝曬
；四周環境要清除幹淨；菌袋開口前消毒，提前1天用73%克蟎特3000倍液噴灑
，再把室溫調到20℃
，關閉門窗進行空房徹底消毒
，然後排除藥殘氣味後
，啟開膠布
；子實體生長前期發生蟎害時，可用鮮煙葉平鋪在菌袋旁
，誘蟎緊集葉上，然後取出用火燒死：也可用茶籽餅研成粉
，微火炒至油香時出鍋，撒在蟎害處，誘集後取出沸水燙死。在不得己情況下可用20%雙甲脒乳油1000－1500倍液噴灑殺滅。

3

、線蟲防治辦法：培養基滅菌要徹底
，水源應檢測

，菇房事先嚴格消毒，噴水不宜過濕，並注意通風。若在菇房出現線蟲
，可用0。5%石灰水或1%食鹽水，在陰涼天噴灑2－3次
，並在菇房地麵撒石灰粉消毒。長耳期可用1%冰醋酸或25%米醋溶液灑滴病斑。

三、病害的防治

yinerbinghaifenweiqinranxingbinghaihefeiqinranxingbinghai，qinranxingbinghaiyoubingyuanjunyinqi，feiqinranxingbinghai，youdeshishenglixingbingbianyinqi，youdeshishengchanguanlishikongzaocheng。

1


、白粉病

又叫白腐病
，病源菌為頂孢頭黴。防治辦法：加強菇房通風降濕，幼耳發生時可噴石灰硫磺合劑
，並提前采收
，用利刀連根刮除，耳基可塗抹4%石炭酸溶液，傍晚用50%黴腐劑粉劑煙熏。

2

、僵縮病

病原菌茄鐮孢黴。防治辦法：原料曝曬，配料含水量不應過高60%
；穴口揭布前用50%敵敵畏乳油1000倍噴灑殺菌；割膜擴穴後空間濕度不超80%；幼耳階段發生時，可噴Ph8的石灰上清液
，成耳期提前采收，並用5%石灰水浸泡清洗後再加工幹製。

3
、黑蒂頭

防治辦法；發菌培養不超28℃為好
，適時開口割膜擴穴增氧


，促進菌絲正常新陳代謝；幼耳階段噴水宜少宜勤，不宜過量，防止耳基旁積水：同時注意通風換氣。

4
、爛耳

防治辦法：防止培養基變酸，料袋滅菌後注意散熱，發菌培養防止超溫。長耳階段控製23－25℃，及時通風，噴水適量
，空間相對濕度85－９5%之間。幼耳發現爛耳及時摘除、挖基，用石灰水塗擦後，再用100%甲基硫靈1000溶液噴灑控製；成耳黴爛提前柴收，並用25%福美雙1500倍液塗沫
，控製病原菌蔓延。