根gen芥jie菜cai不bu論lun南nan北bei均jun行xing秋qiu播bo。秋qiu季ji降jiang溫wen較jiao快kuai而er冬dong季ji嚴yan寒han的de地di區qu秋qiu播bo較jiao早zao，降jiang溫wen較jiao緩huan且qie冬dong季ji不bu甚shen寒han冷leng的de地di區qu秋qiu播bo較jiao遲chi。從cong華hua北bei到dao長chang江jiang流liu域yu及ji長chang江jiang以yi南nan，其qi播bo種zhong期qi可ke從cong8月5日左右至9月5日左右，過早播種易先期抽薹
；過遲播種因前期營養生長不夠，影響產量及品質
，較冷地區未及收獲已受凍害。東北等高寒地區生長季過短而多行春播。

（二）播種育苗

根芥菜可直播，長江流域以育苗為主。直播者肉質根發生分支較少，形狀整齊；移栽者發生分支較多，但集中管理較方便，且可充分利用土地。為減少肉質根分支
，可用帶土和早移栽的方法。

直播時，在土壤幹燥的情況下，挖2厘米深的穴點播，播後覆土並灌水。土壤潮濕時則不挖穴，按行株距點播
，播後用耙將種子耙入土內。每公頃播種量約1500克。根芥菜種子細小

，覆土不宜過深。直播間出的秧苗，也可移栽本田。

育苗床應選保水保肥好的壤土，播前半月深耕20厘米，每公頃施37500千克有機肥
、過磷酸鈣600千克
、草木灰3000千克作基肥

，於播前整細耙平，做寬130厘米、高15厘米的高畦。撒播種子每公頃4.5-6千克，可供本田15公頃栽植。播後覆蓋過篩的堆肥，以不見種子為度，然後澆水，並覆蓋稻草以防大雨和幹旱。出苗後及時除去覆蓋物。

真葉2-3片時及3-4片時各間苗1次，除去細弱苗及有病蟲的劣苗
，苗距6厘米。間苗後施以稀薄的液肥，防治蚜蟲3次。育成健壯、無病害而株形緊湊的秧苗是高產優質的基礎。

（三）整地及定植

根(gen)芥(jie)菜(cai)對(dui)土(tu)壤(rang)要(yao)求(qiu)不(bu)嚴(yan)，但(dan)以(yi)富(fu)含(han)有(you)機(ji)質(zhi)的(de)保(bao)水(shui)保(bao)肥(fei)好(hao)的(de)粘(zhan)壤(rang)土(tu)為(wei)好(hao)。根(gen)芥(jie)菜(cai)雖(sui)喜(xi)濕(shi)潤(run)的(de)環(huan)境(jing)，但(dan)在(zai)地(di)下(xia)水(shui)位(wei)較(jiao)高(gao)的(de)土(tu)壤(rang)上(shang)栽(zai)培(pei)，肉(rou)質(zhi)根(gen)生(sheng)長(chang)不(bu)良(liang)
，含(han)水(shui)量(liang)較(jiao)高(gao)，加(jia)工(gong)品(pin)質(zhi)差(cha)，應(ying)選(xuan)排(pai)水(shui)通(tong)氣(qi)良(liang)好(hao)的(de)地(di)塊(kuai)。

定植前耕地深20-30厘米，作寬1.5-2米
，高15厘米的畦。依品種開展度大小不同
，行距為37-47厘米
，株距為33-40厘米，一般每公頃栽45000-52500株。栽植過密，肉質根小於250克就不適合加工了。

苗齡30天左右，約5pianzhenyeshidingzhi

，dangshiyinengjiandaoshaopengdaderouzhigen。dingzhiqianxianjiaoshui，yibiandaituqumiao，dingzhishijiangyoumiaozhigenchuizhiyudingzhixuezhongyang，maitubuyaochaoguoduansuojingchu，shigenbuniuqu，bushousunshang，jianglairouzhigencainengshengchangzhengqi，shaozhigen。

根芥菜要求充足的肥料。因以肉質根為主要產品，施肥除以氮為主以利葉片和根係生長外，尤應配合磷、鉀肥的施用。基肥每公頃施堆肥37500千克

、過磷酸鈣600千克、草木灰3000千克或氯化鉀300千克。

（四）田間管理

根芥菜的追肥按輕、重、輕的原則進行。第1次於定植成活或直播定苗後每公頃施稀薄畜糞15000千克加尿素75千克，以促進形成強大的葉簇。第2次於葉片和肉質根迅速生長時，用較濃的畜糞水15000千克加尿素225千克，此次施肥時間約在10月下旬。第3次看苗長勢酌施較濃厚畜糞，若長勢很旺，可不再施肥。3次共用畜糞4000-5000千克。追肥在采收前1個月施用。

根芥菜的孕蕾、抽chou薹tai開kai花hua對dui低di溫wen無wu嚴yan格ge要yao求qiu，常chang於yu年nian前qian即ji發fa生sheng先xian期qi抽chou薹tai現xian象xiang。特te別bie是shi早zao熟shu品pin種zhong過guo早zao播bo種zhong易yi發fa生sheng先xian期qi抽chou薹tai
，影ying響xiang肉rou質zhi根gen產chan量liang及ji品pin質zhi，因yin此ci應ying及ji時shi盡jin早zao摘zhai心xin，將jiang花hua蕾lei抹mo去qu或huo以yi利li刀dao於yu靠kao近jin基ji部bu將jiang花hua莖jing割ge除chu，切qie口kou略lve呈cheng斜xie麵mian
，防fang止zhi積ji水shui腐fu爛lan。摘zhai心xin過guo晚wan
，影ying響xiang加jia工gong產chan品pin品pin質zhi。

（五）采收

根芥菜在冬季霜凍較重的地區，不能露地越冬
，必須在霜凍之前收獲。華北冬季嚴寒
，秋播較早，總生長期較短
，一般僅90天左右，應於10月下旬至11月上中旬收獲。雲南、四川等較暖和地區，早熟品種生長期約120天
，中熟品種約130天
，晚熟品種約140-150天。一般以12月下旬至1月上中旬為采收適期。

chengshudebiaozhishijibuyepianjuhuang，gentoubuyoulvbianhuangse，yeyejianchoushengcezhihuohualeichuxian，cishijishicaishou。caishouguochibiaopizenghou
，xianweizengduo，choutaihuokongxin，yingxiangjiagongpinzhi。jueqirouzhigenhouxuequcegen

，genjujiagongxuyaohuoxueququanbuyepian，huoliujipianlvye，zaianjiagongxuyaochuli。yibanmeigongqingchan30000千克左右。