立秋過後，露地蔬菜的種植進入旺季。本期我們針對露地蔬菜的種植管理，通過經驗的總結、不足的分析來為大家提供參考與借鑒。

香菜：

當前管理注重“三防”

香菜，不耐高溫，喜冷涼氣候，在高溫多雨的夏秋季節種植，易出現抽薹
、”紅稈“

、爛心等問題。

防抽薹 夏秋季節露地種植的香菜，盡管不會因為苗期受低溫影響而抽薹
，但是卻會因夏秋季節的長日照（條件）而抽薹
，這就要求生產中選擇耐抽薹的香菜品種。另外
，加強肥水管理（香菜全生育期宜澆小水5～7次，頭三水，每10天左右澆一次，從第四水起每6～7天澆一次。澆頭水時，輕追提苗肥
，每畝施尿素10公斤左右
，以後每澆2～3次水追一次尿素
，每畝10～12.5公斤），也可減少抽薹發生。

防“紅稈”  香菜“紅稈”，即ji香xiang菜cai的de莖jing葉ye部bu分fen由you綠lv變bian紅hong
，降jiang低di了le香xiang菜cai的de商shang品pin價jia值zhi，收shou購gou價jia格ge減jian半ban。夏xia秋qiu季ji節jie露lu地di種zhong植zhi的de香xiang菜cai，其qi莖jing葉ye會hui受shou強qiang光guang照zhao射she而er變bian紅hong，特te別bie是shi在zai間jian苗miao過guo晚wan（株高超過8厘米）時。要想預防香菜出現“紅稈”，一是早間苗，在生產中

，以幼苗長至3厘米高間苗為宜，並保持間苗後的株距在2厘米左右；二是覆蓋遮陽網，有條件的農戶
，可在播種後搭高80～100厘米的棚架
，棚上覆蓋一層遮陽網。

防雨水 夏(xia)秋(qiu)季(ji)節(jie)，雨(yu)水(shui)較(jiao)多(duo)，對(dui)剛(gang)剛(gang)出(chu)苗(miao)後(hou)不(bu)久(jiu)的(de)香(xiang)菜(cai)幼(you)苗(miao)危(wei)害(hai)很(hen)大(da)。大(da)雨(yu)過(guo)後(hou)，再(zai)驟(zhou)然(ran)轉(zhuan)晴(qing)
，極(ji)易(yi)導(dao)致(zhi)香(xiang)菜(cai)爛(lan)心(xin)。雨(yu)後(hou)接(jie)著(zhe)輕(qing)澆(jiao)一(yi)遍(bian)井(jing)水(shui)，量(liang)以(yi)不(bu)淹(yan)沒(mei)幼(you)苗(miao)為(wei)宜(yi)，可(ke)防(fang)香(xiang)菜(cai)爛(lan)心(xin)。

生薑：培土追肥要“兩忌”

忌追施氮肥過多 立(li)秋(qiu)過(guo)後(hou)，隨(sui)著(zhe)氣(qi)溫(wen)逐(zhu)漸(jian)下(xia)降(jiang)，生(sheng)薑(jiang)莖(jing)葉(ye)的(de)養(yang)分(fen)將(jiang)逐(zhu)步(bu)回(hui)流(liu)到(dao)地(di)下(xia)塊(kuai)莖(jing)內(nei)
，促(cu)其(qi)膨(peng)大(da)。若(ruo)該(gai)期(qi)仍(reng)追(zhui)施(shi)高(gao)氮(dan)肥(fei)料(liao)，勢(shi)必(bi)會(hui)造(zao)成(cheng)旺(wang)長(chang)，植(zhi)株(zhu)養(yang)分(fen)將(jiang)被(bei)消(xiao)耗(hao)利(li)用(yong)在(zai)莖(jing)葉(ye)生(sheng)長(chang)上(shang)，而(er)地(di)下(xia)塊(kuai)莖(jing)所(suo)積(ji)累(lei)的(de)養(yang)分(fen)減(jian)少(shao)，導(dao)致(zhi)產(chan)量(liang)下(xia)降(jiang)。據(ju)了(le)解(jie)
，該(gai)期(qi)追(zhui)施(shi)高(gao)氮(dan)肥(fei)料(liao)的(de)農(nong)戶(hu)不(bu)少(shao)，有(you)畝(mu)用(yong)量(liang)超(chao)過(guo)100公斤的。在此提醒
，該期應按照生薑對氮
、磷
、鉀三元素的需求比例3∶1∶4來進行追肥培土。

忌培土傷根重 據了解
，這幾年
，使用機械培土的農戶越來越多，而這在某種程度上加重了對生薑根係的傷害（因為培土機培出的溝底寬約20厘米，壟高40厘米左右，而人工培土，溝底寬約10厘米，壟高35厘米左右）。生薑根係一旦受傷，勢必會影響養分、水shui分fen的de吸xi收shou
，從cong而er阻zu礙ai生sheng長chang。同tong時shi，由you於yu根gen係xi受shou傷shang，抗kang病bing能neng力li下xia降jiang
，極ji易yi導dao致zhi土tu傳chuan病bing害hai的de加jia重zhong。加jia之zhi當dang前qian正zheng值zhi雨yu季ji，病bing害hai傳chuan播bo蔓man延yan的de可ke能neng性xing非fei常chang大da。那na麼me

，如ru何he加jia以yi避bi免mian呢ne？一yi是shi盡jin可ke能neng進jin行xing人ren工gong培pei土tu，假jia若ruo用yong培pei土tu機ji進jin行xing培pei土tu，要yao注zhu意yi深shen度du，以yi壟long高gao30厘米為宜；二er是shi在zai無wu法fa改gai變bian培pei土tu方fang式shi的de情qing況kuang下xia，可ke以yi通tong過guo調tiao節jie生sheng薑jiang地di下xia塊kuai莖jing的de生sheng長chang方fang向xiang來lai避bi免mian過guo多duo傷shang根gen
，即ji在zai播bo種zhong薑jiang母mu時shi
，有you意yi識shi地di把ba薑jiang母mu垂chui直zhi於yu種zhong植zhi行xing播bo種zhong，使shi得de子zi薑jiang、孫薑也都垂直於種植行，到了培土時整個塊莖也就與種植行垂直
，而肉質根

、側根
、毛細根則是順向種植行延伸，在培土時不會過多的被傷害。

此外，生薑培土追肥後，忌立即澆水
，建議隔一天再澆水，以利於生薑根係傷口的愈合。

馬鈴薯：生產中嚴把“三關”

浸種催芽關 將選好的薯塊，沿頂向下縱切成兩塊

，用涼水衝淨切口處滲出的溶液和澱粉，再放入1％的石灰水中浸泡1小時，然後取出置於陰涼處晾幹催芽。可采用自然催芽法催芽，選擇通風涼爽
、溫度較低的地方

，把馬鈴薯切成小塊（每塊保證有芽眼1～3個），再用涼水洗汁、晾幹，然後在室內用濕潤沙土分層覆蓋催芽


，堆積三四層，上蓋草苫保持水分
，溫度保持在20℃左右。當芽長1～1.5厘米時，取出放在室外陰涼處煉芽1～3天即可播種。

播種關 馬(ma)鈴(ling)薯(shu)秋(qiu)季(ji)播(bo)種(zhong)期(qi)間(jian)，如(ru)遇(yu)久(jiu)晴(qing)幹(gan)旱(han)天(tian)氣(qi)，土(tu)壤(rang)水(shui)分(fen)少(shao)，種(zhong)塊(kuai)會(hui)失(shi)水(shui)幹(gan)縮(suo)，喪(sang)失(shi)生(sheng)活(huo)力(li)
，造(zao)成(cheng)缺(que)苗(miao)。遇(yu)到(dao)這(zhe)種(zhong)情(qing)況(kuang)
，應(ying)先(xian)處(chu)理(li)好(hao)種(zhong)塊(kuai)，待(dai)土(tu)壤(rang)墒(shang)情(qing)足(zu)時(shi)再(zai)播(bo)種(zhong)。大(da)田(tian)按(an)3米寬做畦，挖好播種溝
，行距40～50厘米。播種前l～2天

，引水灌溝浸畦。播種時，應先疏鬆土層
，然後按25厘米的株距擺放種塊。播種如遇大晴天
，最好在上午10時前或下午5時後進行，行與行之間實行錯株條播，以利於田間通風透光。播種後在畦麵上覆蓋稻草或麥秸等，待出苗20％～30％後揭去。秋馬鈴薯播種期掌握在9月上中旬，一般每畝栽5500～6000穴。苗高15厘米左右時進行培土，增加土壤通透性。

追肥與培土關 培(pei)土(tu)對(dui)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)栽(zai)培(pei)十(shi)分(fen)重(zhong)要(yao)
，它(ta)既(ji)能(neng)增(zeng)加(jia)沒(mei)入(ru)土(tu)中(zhong)的(de)莖(jing)節(jie)數(shu)
，誘(you)發(fa)更(geng)多(duo)匍(pu)匐(fu)枝(zhi)形(xing)成(cheng)塊(kuai)莖(jing)，又(you)能(neng)避(bi)免(mian)匍(pu)匐(fu)枝(zhi)外(wai)露(lu)見(jian)光(guang)而(er)不(bu)結(jie)薯(shu)或(huo)薯(shu)塊(kuai)見(jian)光(guang)變(bian)綠(lv)而(er)停(ting)止(zhi)生(sheng)長(chang)。由(you)於(yu)覆(fu)蓋(gai)稻(dao)草(cao)或(huo)麥(mai)秸(jie)等(deng)

，苗(miao)期(qi)可(ke)不(bu)培(pei)土(tu)
，發(fa)棵(ke)期(qi)（12葉前後）培土一次，封行時大培土一次。

秋馬鈴薯需肥多，生育期短
，應以基肥為主，看苗追肥2～3次即可；發棵期追施一次催薯肥，每畝用25公斤高氮複合肥，此次追肥可結合培土完成；結薯期（植株開花前後）用3％的磷酸二氫鉀加3％的尿素溶液噴莖葉1～2ci。ciwai，qiumalingshudeshuifenguanli，yifangmianyaofangzhimiaoqizishuierlanshu，lingyifangmianyaofangzhijieshuqiqueshui

，malingshukaihuaqianhouduishuifenjiweimingan，queshuihuizhiyanzhongjianchan。guangaishiyixiaoshuijingoujike
，buyimanguoqimian。