采用家庭土法保鮮，可延遲番茄上市1—2個月
，是一條投資小，見效快，效益高的致富新路。

貯貯法：選容積0.6—0.8立方米左右的幹淨笤條筐或竹筐，四周和底部輔上塑料薄膜，筐壁上開8—10個直徑3limidexiaokong，yitongfenghuanqi。tiaoxuanguoseqinglv，guotiwanhao，wubingchonghaidedaibingfanqie
，qingbaizaikuangnei，baimanhouyongbomofenghao，zhouweiyongshimadaiguojin，wenduxiajiangshi


，yaopenshuibaoshi，jiangzhuzangkuangfangrujiaoneihuocangfangnei
，wendubaochizai8—12℃，天冷時加蓋草簾防寒。此法可保鮮貯藏番茄40—60天。

池貯法：借助地窯的四壁或土房的靠北牆處
，用磚砌成高1米的池子，長寬依貯量多少而定，用20%漂白粉消毒後，在池子底部輔上一層厚4厘米的細砂。選擇綠熟期、優質
、無損傷的帶柄番茄入貯。一層番茄一層濕沙，再用濕麻袋蓋嚴，注意保濕保溫，避免陽光直射。此法可保鮮番茄個半月左右。

棚貯法：將jiang綠lv熟shu期qi果guo實shi連lian柄bing摘zhai下xia，集ji中zhong擺bai放fang在zai大da棚peng的de畦qi壟long上shang，用yong小xiao拱gong棚peng扣kou好hao，初chu期qi，及ji時shi除chu去qu凝ning在zai拱gong棚peng上shang的de水shui滴di。天tian氣qi降jiang溫wen時shi
，在zai小xiao拱gong棚peng上shang加jia蓋gai紙zhi被bei或huo草cao簾lian保bao濕shi，並bing晝zhou揭jie夜ye蓋gai。此ci法fa可ke保bao鮮xian番fan茄qie40天。須要注意的是入貯後的番茄要勤觀察，若有變紅或發現個別腐爛的要及時剔出。