黃薑一般用根狀莖做種
，種植一畝黃薑，需黃薑種200~250公斤。由於不同產地的黃薑種，在產量、品質等方麵存在的較大差異，因此農戶應特別注意把好種子質量關。

購買薑種，最好到黃薑皂甙元含量高的產區，挑選1~2年生，生長健壯、粗細適中
、無病蟲害、產量高、且易開挖的沙壤地黃薑。薑種挖起後抖淨泥土，挑選須根多
、芽頭壯
、皮稍嫩
、無損傷的黃薑，將當年新生部分掰成帶2~3個健壯芽頭(出芽點)
，長約5厘米
，重約25克的小段做種。老化無根毛的“母子”，不帶芽頭的薑身
，做為商品薑出售。

值得注意的是

，不少農戶為降低畝用種量，將薑種掰得過小，常使薑種養分不足，播後遇旱則出苗少、苗較弱、生長慢。也有的農戶在購薑種時，將根狀莖表麵根毛及泥土盡量扯淨，雖減少了用種量，但不利於黃薑播後發根生長
，因此均需改正。

由於鮮黃薑質脆、易折斷，堆積過厚易“上燒”
，常導致黃薑播後不能出苗或出苗較差
，因此在調運黃薑種時應注意：一是薑種不可堆積過高，一般以不超過50厘(li)米(mi)為(wei)宜(yi)，發(fa)現(xian)薑(jiang)堆(dui)溫(wen)度(du)過(guo)高(gao)
，應(ying)及(ji)時(shi)扒(ba)開(kai)。二(er)是(shi)短(duan)途(tu)運(yun)輸(shu)，可(ke)用(yong)通(tong)氣(qi)良(liang)好(hao)的(de)編(bian)織(zhi)袋(dai)包(bao)裝(zhuang)，切(qie)不(bu)可(ke)用(yong)密(mi)封(feng)的(de)塑(su)料(liao)袋(dai)或(huo)未(wei)清(qing)洗(xi)的(de)化(hua)肥(fei)袋(dai)包(bao)裝(zhuang);長途運輸
，必須用竹簍包裝
，以利透氣，並防薑種堆碼過高，造成“上燒”，或被擠壓損傷。三是上下車均需小心
，尤其是編織袋包裝的薑種
，更需輕搬輕放
，防止薑種摔碎或踩碎。四是運輸途中應防雨淋
、凍傷。運到後應將薑種及時散開。