1.播種育苗。油麥菜的秋冬栽培，10~12月播種育苗。10月份可行露地育苗
，11、12月份則在管棚等保護地內播種育苗。管棚要施好基肥
，翻耕作畦，6米寬的管棚作2畦或3畦，播種田床土要削細
，隔天澆足底水，然後撒播
，每分地播籽150克左右
，可供種植大田3畝mu左zuo右you
，播bo後hou撒sa一yi層ceng營ying養yang土tu蓋gai沒mei種zhong子zi，再zai平ping蓋gai一yi層ceng塑su料liao薄bo膜mo或huo地di膜mo。出chu苗miao後hou及ji時shi揭jie去qu平ping蓋gai的de薄bo膜mo
，加jia強qiang管guan理li，做zuo好hao通tong風feng換huan氣qi和he保bao暖nuan工gong作zuo。

2.定植。油麥菜都行育苗移栽。定植田要施足基肥，一般畝施商品有機肥(含P2O5、K2O6等有機質40%以上)200~250公斤，碳銨50~60公斤，作成1.5米連溝的畦。油麥菜有5~6片真葉即可定植，行株距20cm左右，10
、11月中旬油麥菜仍可露地鋪地膜移栽

，但在11月下旬到12yuejian，youyushizhidongji
，xujiangyoumaicaiyizaidaosuliaofugaideguanpengnei，fangzhishuangdong。dingzhideguanlifangfatongwosunjibenxiangtong，xujiaqiangfeishuiguanli，jiyaobaochiyuzushuifen，youyaofangzhiguoshierzaochengshuiziweihai，tongshiyaozuohaobingchonghaidefangzhi。youmaicaidebinghaizhuyaoshishuangmeibing，keyongduojunling
、克露等防治，蟲害主要是蚜蟲，可用吡蟲啉等防治，秋冬油麥菜定植後約30~35天即可上市，畝產量約1000~1500公斤。

3.采收上市。在市場經濟條件下
，油麥菜視價格采收上市，賣菜難時，可帶小上市，一般株高25cm左右即可采收上市。菜價好時，偏大一些上市，植株可留到30~35cm
，以提高產量增加收益。種植油麥菜由於時間短，化工少，病蟲害輕，經濟效益比較高。