在(zai)生(sheng)產(chan)中(zhong)
，不(bu)少(shao)菜(cai)農(nong)為(wei)了(le)促(cu)進(jin)定(ding)植(zhi)蔬(shu)菜(cai)盡(jin)快(kuai)恢(hui)複(fu)生(sheng)長(chang)，對(dui)定(ding)植(zhi)緩(huan)苗(miao)水(shui)實(shi)行(xing)大(da)水(shui)漫(man)灌(guan)
，結(jie)果(guo)適(shi)得(de)其(qi)反(fan)
，既(ji)增(zeng)加(jia)了(le)澆(jiao)水(shui)成(cheng)本(ben)，又(you)導(dao)致(zhi)了(le)植(zhi)株(zhu)旺(wang)長(chang)。特(te)別(bie)是(shi)大(da)水(shui)漫(man)灌(guan)後(hou)又(you)降(jiang)大(da)雨(yu)
，更(geng)使(shi)蔬(shu)菜(cai)“雪上加霜”，如(ru)果(guo)補(bu)救(jiu)措(cuo)施(shi)跟(gen)不(bu)上(shang)，甚(shen)至(zhi)造(zao)成(cheng)幼(you)苗(miao)因(yin)土(tu)壤(rang)濕(shi)度(du)過(guo)大(da)而(er)爛(lan)根(gen)死(si)亡(wang)。因(yin)此(ci)，澆(jiao)好(hao)定(ding)植(zhi)緩(huan)苗(miao)水(shui)，是(shi)確(que)保(bao)秋(qiu)延(yan)茄(qie)果(guo)類(lei)蔬(shu)菜(cai)高(gao)產(chan)優(you)質(zhi)的(de)一(yi)項(xiang)重(zhong)要(yao)措(cuo)施(shi)。

茄qie果guo類lei蔬shu菜cai，一yi般ban采cai用yong起qi壟long寬kuan窄zhai行xing栽zai培pei，或huo平ping地di開kai溝gou澆jiao水shui定ding植zhi後hou再zai起qi壟long。進jin行xing寬kuan窄zhai行xing栽zai培pei的de，應ying在zai定ding植zhi當dang天tian小xiao水shui澆jiao小xiao溝gou，水shui量liang以yi接jie上shang底di墒shang為wei宜yi
；過4~6天，再在大溝內澆第二次緩苗水
，比第一次適當增加水量
，水量達到大溝深度的2/3便可。

澆水後適時中耕鬆土
，既能破除土壤板結，消滅雜草
，保墒防旱，促進根係下紮，又能促進肥料的分解吸收。第一次緩苗水後的2~3天，進行一次淺中耕，深度3厘米左右。第二次緩苗水後，再跟上第二次中耕鬆土，深度以不傷根為原則，一般深4~6厘米為宜。這兩次緩苗水過後
，直到第一果穗坐住前，一般不需再澆水。