免割：夏季高溫多雨，導致韭菜營養積累少
、消耗大，且葉片組織纖維增多。此時一般不再收割，應加強植株培養
，為秋季韭菜豐產打好基礎。

 

　　摘薹：由於韭菜開花結實時會大量消耗養分，影響植株生長、分蘖和營養物質的積累

，從而影響來年產量。因此，除采種田外

，還應在韭薹幼嫩時及時摘除，以利植株培養。

 

　　除草：高溫多雨的夏季
，極利雜草滋生，影響韭菜生長，要及時將其拔除。

 

　　防病：韭jiu菜cai在zai高gao溫wen情qing況kuang下xia最zui容rong易yi發fa生sheng枯ku萎wei病bing，尤you其qi是shi在zai大da雨yu後hou再zai遇yu到dao烈lie日ri暴bao曬shai，在zai近jin地di麵mian處chu發fa生sheng水shui燙tang狀zhuang病bing斑ban
，嚴yan重zhong時shi全quan株zhu枯ku死si。因yin此ci，夏xia季ji要yao注zhu意yi排pai水shui防fang澇lao
，暴bao雨yu後hou用yong井jing水shui澆jiao灌guan
，以yi降jiang低di地di溫wen，並bing用yong50%多菌靈500倍液灌根防病。

 

　　治蟲:夏季韭蛆發生較為嚴重，防治辦法是用50%辛硫磷800倍液結合澆水緩緩流入水溝，也可在割完韭菜施肥整地時撒上辛硫磷顆粒劑。