確定適宜播期 大蒜適時播種是獲得蒜薹、蒜頭高產豐收的關鍵。地膜覆蓋大蒜,播種不宜早,也不能晚。過早,蒜苗冬前生長過旺,越冬易受凍害,還會使中心小瓣蒜增加;過晚則失去覆蓋的意義。所以適播期應比不覆蓋地膜栽培的推遲7~10天。
精細整地 施足底肥 俗話說"土壤不深翻,蒜須無處鑽",形象地說明了深耕的重要性。一般耕層深度30厘米以上。大蒜田整地應達到"早、平、鬆、碎、淨、墒"的要求。早,就是早騰茬、早耕翻、早曬垡;平,就是地麵平整;鬆、碎,就是土壤疏鬆細碎無坷垃;淨,就是土中無作物根茬、廢舊地膜等;墒,就是底墒足,必須在耕地前3~5天澆足底墒水。達到以上要求是種好大蒜的基礎。
秋播地膜大蒜應施足底肥,以農家肥為主,化肥為輔,氮、磷、鉀配合的原則。一般每畝用優質農家肥5000公斤、餅肥80公斤,在增施有機肥的基礎上,結合耕地施入尿素50公斤、磷肥80公斤、硫酸鉀複合肥25公斤、硫酸鋅1.5公斤。以提高地力。耕翻耙細做畦,做成70厘米寬、10~15厘米高的播種畦。結合整畦,每畝撒施有機生物菌肥100公斤,撒後細致摟耙,後播種。
合理播種 播種前先進行化學除草,每畝用48%氟樂靈乳油150~200克,加水50公斤均勻噴灑地麵,然後種蒜。為了保證大蒜、蒜薹高產優質,選種時要選擇硬實、個頭肥大、蒜瓣整齊的蒜頭作種蒜。每個畦麵種4行,行距15厘米,株距10厘米,栽深5厘米。地膜采用寬80厘米、厚0.006厘米的白色薄膜。覆膜時要緊貼畦麵,拉緊、伸直、鋪平,畦頭和兩邊用土壓嚴、壓實,以防被大風刮起撕裂。
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及時收獲確保品質 地膜覆蓋栽培的大蒜成熟早,一般比露地栽培提早10天左右,應注意及時收獲,防止因收獲偏晚影響蒜頭品質。收獲前7~10天停止澆水,以免收獲後蒜皮過濕,蒜頭含水量大而影響貯藏。收獲適期在大蒜抽薹後20天,大蒜頂葉黃枯,假莖變軟時為佳。
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